5 saldumu veidi, ko drīkst ēst pat tad, ja ievērojat stingru diētu 0 12037

Eksperte — Anna Bražņikova, ārste dietoloģe

«Smadzenēm nepieciešama glikoze, taču tā veidojas arī no saliktajiem ogļhidrātiem, augļiem, dārzeņiem un olbaltumvielām,» saka dietoloģe.

Tātad pilnībā atteikties no pievienotā cukura un saldumiem ir pilnīgi iespējams, ja jums tā ir ērtāk. Saldumi nav obligāts glikozes avots, taču daudziem tie ir svarīga uztura daļa, jo sniedz baudu.

«Ja vēlaties zaudēt svaru, bet nevēlaties atteikties no saldumiem, nav ieteicams pilnībā izslēgt no uztura desertus, tomēr to daudzumam jābūt stingri dozētam,» norāda eksperte. «Labāk lietot saldumus dienas pirmajā pusē. Izvēloties produktus veikalā, jāpievērš uzmanība to kaloriju saturam. Cilvēkiem, kas zaudē svaru, piemēroti saldumi ar ne vairāk kā 150 kcal uz 100 g.»

Jums — drīkst! Saldumi, kas atļauti cilvēkiem, kas zaudē svaru

• Rūgtā šokolāde — viens no populārākajiem kārumiem pat stingrā diētā. Tā satur magniju, dzelzi, cinku un flavonoīdus, kas var atbalstīt kognitīvās funkcijas un darboties kā antioksidanti. Ieteicams apēst 10–15 g (1–2 gab.).

• Nekaitīgi saldumi svara zaudētājiem — marmelāde un želeja. Labāk izvēlēties produktus uz dabīgas augļu sulas bāzes, bez aromatizētājiem un biezinātājiem. Šāds kārums būs ne tikai garšīgs, bet arī lietderīgs: marmelāde satur vitamīnus C, A, E un B grupas vitamīnus. Augļu bāzes produkts ir bagāts ar mikroelementiem, piemēram, kāliju, magniju, dzelzi, selēnu, fosforu.

• Vēl viens atļauts deserts diētas laikā — zefīrs. Tā priekšrocība ir pilnīga tauku neesamība: sastāvā ir augļu biezenis, neliels daudzums cukura un olbaltumvielas. Svarīgi atzīmēt, ka zefīrs var būt kalorijām bagāts, tāpēc jāskatās sastāvs un jākontrolē porcijas daudzums.

• Pastila uz ābolu biezeņa bāzes bez cukura — īsts atradums cilvēkiem, kas seko svaram. Tās kaloriju daudzums svārstās robežās 50–60 kcal, kas ļauj dažādot diētisko uzturu.

• Tā vietā, lai ēstu klasisko saldējumu, var palutināt sevi ar sorbetu. Vidējais kaloriju daudzums desertam no saldētām ogām un augļiem ir apmēram 70 kcal.

Periodiski var atļauties žāvētus augļus vai tējkaroti medus, ja nav alerģisku reakciju uz to.

Pilnīga atteikšanās no saldumiem negatīvi ietekmē cilvēka emocionālo stāvokli. Tas izskaidrojams ar to, ka saldumi stimulē serotonīna izdalīšanos, norāda ārste dietoloģe. Tātad, ja nevarat iedomāties dzīvi bez saldumiem, vienkārši izvēlieties desertus saprātīgi.