Sezonālie dārzeņi un augļi ne tikai bagātina organismu ar vitamīniem, bet arī palīdz saglabāt enerģiju, atbalstīt imunitāti un kontrolēt svaru.
Pēc karstā vasaras un pirmajiem aukstumiem daudzi ievēro spēku izsīkumu un produktivitātes samazināšanos. Tam var būt ne tikai laika apstākļu maiņas ietekme, bet arī uztura izmaiņas: no galda pazūd produkti, kas bagāti ar vitamīniem un antioksidantiem. Diētologi norāda, ka rudenī ir svarīgi iekļaut uzturā sezonālos produktus, lai atbalstītu organismu un saglabātu veselību.
Zemāk ir apkopojums par visnoderīgākajiem rudens produktiem, kurus viegli atrast tirgū vai veikalā, un kuri pozitīvi ietekmē imunitāti, smadzeņu aktivitāti un vispārējo pašsajūtu.
Āboli
Flavonoīdi, kas atrodami ābolos, uzlabo smadzeņu darbību, paaugstina garastāvokli un nodrošina organismu ar C vitamīnu, šķiedrvielām un citiem svarīgiem mikroelementiem.
Bumbieri
Papildus līdzīgām īpašībām kā āboliem, bumbieri atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas darbību un palīdz samazināt augstu asinsspiedienu. Turklāt no tiem var pagatavot garšīgas pīrāgus, kas nav sliktāki par klasisko šarloti.
Brūkleņu
Šī skābā un rūgtā oga ir pazīstama kā pamats dzērienam pret saaukstēšanos, bet tās labums ir plašāks: brūkleņu stiprina imunitāti un palīdz organismam cīnīties ar oksidatīvo stresu, kas ietekmē ādas novecošanos un aterosklerozes attīstību.
Ķirbis
Spilgtais rudens varonis — beta-karotīna un A vitamīna avots. Tas atbalsta acu, sirds, plaušu un nieru veselību.
Puravs
Pretiekaisuma dārzenis, kas stiprina imunitāti un pasargā no sezonālām slimībām. Tāpat puravs ir noderīgs kataraktas un citu acu problēmu profilaksei.
Briseles kāposti
Satur šķiedrvielas un antioksidantus ar pretvēža īpašībām. Neskatoties uz specifisko garšu, vērts izmēģināt jaunus receptes ar šo krustziežu dārzeni.
Saldā kartupeļa
Saldais kartupelis ir bagāts ar A, C un B grupas vitamīniem, atbalsta imunitāti un reproduktīvo veselību, kā arī palīdz tikt galā ar nervu spriedzi, īpaši PMS laikā.
Brokoļi
Pētījumi rāda, ka brokoļi satur sulforafānu — unikālu vielu, kas spēj aizsargāt organismu no dažādiem vēža veidiem. Zinātnieki pēta tā iespējamo pielietojumu onkoloģisko slimību terapijā.
Avots: Everyday Health
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru