Šis ēdiens apvieno dārzeņu bagātīgo garšu, sulīgu gaļas pildījumu un izkustušā siera aromātu. To ir viegli pagatavot, tas izskatās gardi un ir piemērots gan ģimenes vakariņām, gan svinīgām galdām.
🕐 Gatavošanas laiks
1 stunda
🔥 Uzturvērtība
137 kkal uz 100 g
Sastāvdaļas
- baklažāni — 2 gab.
- malta gaļa (cūkas vai jaukta) — 400 g
- cietais siers — 100 g
- tomāti — 2 gab.
- ķiploki — 2 daiviņas
- pētersīļi — pēc garšas
- melnie malti pipari — pēc garšas
- sāls — pēc garšas
- augu eļļa — nedaudz ieziest
Pagatavošana
-
Sagatavojiet baklažānus. Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet tos gareniski. Uzmanīgi izņemiet daļu mīkstuma, lai izveidotos "laivītes". Mīkstumu sagrieziet mazos gabaliņos.
-
Pagatavojiet pildījumu. Bļodā apvienojiet sagriezto mīkstumu, malto gaļu, tomātu kubiņus, sasmalcinātos pētersīļus un izspiestos ķiplokus. Pievienojiet sāli, piparus un labi samaisiet.
-
Veidojiet un cepiet. Laivītes viegli apsālīt un ieziest ar augu eļļu. Pildiet ar gaļas maisījumu un lieciet formā, kas izklāta ar cepampapīru. Cepiet 180 °C apmēram 40 minūtes.
-
Pievienojiet sieru. Pārkaisiet ar sarīvētu sieru un cepiet vēl 5–7 minūtes, līdz siers izkūst un apbrūnē.
Ieteikums
Lai dažādotu, var izmantot vistas gaļu, pievienot nedaudz paprika vai oregano — tas padarīs ēdienu vēl aromātiskāku.
Avots: tsn.ua
