Iegādājāties veikalā veselīgu augli, bet tas izrādījās ciets un bezgaršīgs? Ir risinājums. Viena viltība palīdzēs avokado nogatavoties dažu minūšu laikā — ideāls papildinājums brokastīm ir gatavs.
Avokado popularitāte pēdējo gadu laikā tikai pieaug, raksta doctorpiter. Botānikas viedokļa avokado ir ogu, tomēr lielākā daļa to uzskata par augli. Avokado garša ir bagātīga, bet neuzbāzīga, tāpēc produkts lieliski sader ar putnu gaļu, dārzeņiem, zaļumiem un maizi.
Dietologi sauc avokado par īstu superēdienu, kuru nepieciešams iekļaut uzturā. Tajā ir daudz minerālvielu, tostarp diezgan retu: mangāns, varš, selēns. Turklāt produkts ir bagāts ar vitamīniem (A, E un K, gandrīz visi B grupas vitamīni), tas ātri piepilda un satur veselīgas taukvielas.
Avokado cena ir augsta, pat ja produktu izdodas iegādāties akcijā. Gatavi augļi parasti ir tumši zaļi vai gandrīz melni — atkarībā no šķirnes. Pieskaroties, avokado jābūt nedaudz mīkstam. Ja auglis ir ciets kā akmens, tas nav nogatavojies.
Ko darīt, ja esat atnesuši mājās vēl nenogatavojušos produktu? Ir variants, kas prasīs daudz laika. Novietojiet avokado sausā vietā istabā, prom no tiešiem saules stariem, uz 2-4 dienām. Šajā laikā avokado pakāpeniski nogatavosies un kļūs mīksts.
Tomēr ir veids, kā palīdzēt auglim nogatavoties šeit un tagad. Un tam jums būs nepieciešama cepeškrāsns, raksta izdevums The Mirror.
Viss ir vienkārši:
-
ņemiet veselu augli, cieši ietiniet to pārtikas folijā,
-
pēc tam uzsildiet cepeškrāsni līdz 200 °C, novietojiet avokado uz restes,
-
sūtiet to "pabeigt cepšanu" tikai uz 10 minūtēm.
Svarīgi: šis veids darbojas tikai ar cepeškrāsni, neveiciet šo triku ar mikroviļņu krāsni. Siltuma process mikroviļņu krāsnī atšķiras no siltuma procesā cepeškrāsnī. Avokado var kļūt gumijots, sauss un pat sabojāties.
Biologs Romāns Opārins dalījās ar vēl vienu veidu, kas palīdz avokado ātrāk nogatavoties: to jānovieto papīra maisiņā kopā ar ābolu vai banānu.
«Šie augļi izdala etilēna gāzi, kas palīdz citu augļu nogatavošanās procesā, un maisiņš ļaus saglabāt gāzi iekšā, paātrinot nogatavošanās procesu. Avokado kļūs mīksts un sulīgs jau pēc 1-3 dienām,» stāstīja eksperts.
