Kas notiks, ja parasto maizi aizstās ar pilngraudu maizi: 5 pārsteidzoši efekti 0 47

Pastāv uzskats, ka cilvēkiem, kuri rūpējas par uzturu un cenšas zaudēt svaru, nevajadzētu ēst maizi, jo tā ir vien tukšas kalorijas. Tomēr diētoloģe Kelsija Kunik apgalvo, ka tas ir mīts, raksta Doctorpiter.

Patiesībā maize ir labs ogļhidrātu avots, kas mūsu organismam nepieciešami enerģijas iegūšanai. Pilnīga ogļhidrātu izslēgšana var negatīvi ietekmēt veselību. Pat baltmaize mērenos daudzumos nekaitēs jūsu organismam.

Vai tomēr vērts pāriet uz pilngraudu maizi? Noskaidrosim, kādas izmaiņas notiks jūsu organismā, ja pievienosiet šo produktu savam ikdienas uzturam.

1. Iegūsiet vairāk šķiedrvielu

Viena šķēle 100% pilngraudu kviešu maizes var saturēt 2–4 gramus šķiedrvielu. Pieaugušajiem ieteicams lietot 14 gramus šķiedrvielu uz katrām 1000 kalorijām, vai 28 gramus, ja jūsu uzturs ir aptuveni 2000 kaloriju.

Pietiekams šķiedrvielu daudzums uzturā nodrošina veselīgu ēšanas režīmu. Tās veicina zarnu veselību, aizsargā sirdi un samazina vēža attīstības risku.

2. Varēsiet ēst mazāk un zaudēt svaru

Pateicoties uztura šķiedrām, pilngraudu maize veicina ilgstošāku sāta sajūtu.

Pilngraudu maizes kaloriju saturs var būt pat zemāks nekā parastajai maizei, taču jāņem vērā būtiska niansa. Tā, pateicoties sastāvam un sātīgumam, palīdz samazināt kopējo kaloriju daudzumu uzturā. Viens grauzdiņš no rīta — un iespēja pārēsties pusdienās ievērojami samazinās.

3. Samazināsiet holesterīna līmeni

Pilngraudu maize palīdz samazināt lipoproteīnu ražošanu aknās, kā arī ierobežo holesterīna sagremošanu un uzsūkšanos no pārtikas.

Pētījumi rāda, ka četras vidēja lieluma pilngraudu maizes šķēles dienā 12 nedēļu laikā uzlabo triglicerīdu, kopējā holesterīna, ZBL un ABL holesterīna rādītājus.

4. Atbrīvosities no aizcietējumiem

Nešķīstošās uztura šķiedras veicina regulāru un veselīgu izkārnījumu. Turklāt zarnu baktērijas fermentē pilngraudu maizes šķiedrvielas, kas noved pie svarīgu taukskābju veidošanās, kas pozitīvi ietekmē zarnu mikrobioomu un gremošanu.

5. Uzlabosiet cukura līmeni asinīs

Neskatoties uz izplatīto uzskatu, pat cilvēki ar diabētu var ēst maizi, un pilngraudu kviešu maize pat var uzlabot cukura līmeni asinīs. Jā, tajā joprojām ir daudz ogļhidrātu, taču pateicoties šķiedrvielām tā lēnāk sagremojas, kas palēnina cukura uzsūkšanos asinīs.

Nesen zinātnieki veica pētījumu un noskaidroja, ka cilvēkiem ar augstu pilngraudu patēriņu 2. tipa diabēta attīstības risks ir par 29% zemāks salīdzinājumā ar tiem, kas to praktiski nelieto, ziņo ETNT.