Mēs visi zinām, ka parasti ar gaļu pilda tikai piparus, bet šodien pastāstīsim, kā pagatavot apetīti rosinošus pildītus tomātus arābu stilā. Šis ēdiens izskatās ļoti iespaidīgs un pievilcīgs.
Kaut arī pildītu tomātu pagatavošana arābu stilā prasa noteiktu laiku un piepūli, gala rezultāts jūs noteikti iepriecinās.
Sastāvdaļas:
750 g maltas gaļas
2 kg lielu tomātu
1 rīvēts sīpols
3 zaļi pipari
2 sarkani pipari
1 ēd. k. tomātu pastas
sāls, malti melnie pipari — pēc garšas
kumīns
eļļa
Pagatavošana:
1. Dziļā bļodā vai katlā apvienojiet malto gaļu, sīpolu, sāli, malto melno piparu un kumīnu. Rūpīgi samaisiet un izmasējiet visas sastāvdaļas.
2. Sagrieziet tomātus trīs daļās, nesagriežot līdz galam, lai šķēles paliktu kopā un starp tām varētu ievietot pildījumu.
3. Aizpildiet spraugas starp tomātu šķēlēm ar gaļas pildījumu.
4. Izklājiet tomātus iepriekš ar eļļu ieziestā cepamajā formā. Augšā novietojiet piparus, kurus var arī pildīt.
5. Atšķaidiet tomātu pastu glāzē ūdens un pārlejiet tomātus ar šo maisījumu.
6. Cepiet tomātus 180 °C temperatūrā 30 minūtes, pēc tam paaugstiniet temperatūru līdz 250 °C un atstājiet vēl uz 10 minūtēm.
7. Pasniedziet šo ēdienu karstu. Jūs varat arī radoši izpausties un apkaisīt pildītos tomātus ar sieru vai pievienot citas sastāvdaļas pēc savas gaumes.
Avots: takprosto.cc
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru