Kraukšķīgi viegli sālīti gurķi 5 minūtēs (VIDEO) 0 59

Drīz mūsu galdā parādīsies jauni kartupeļi ar dillēm un sviestu, kā arī viegli sālīti gurķi. Kā ātri pagatavot gurķus, ja no rīta radusies vēlme, bet vakarā jau gribas tos baudīt?

Pirmais un galvenais — pareiza gurķu izvēle. Labākie ir no mājas dārza. Katrā ziņā dodiet priekšroku vidēja lieluma, jauniem un svaigiem gurķiem. Ja gurķis mazliet stāvējis saulē un kļuvis vārgs, tas nebūs kraukšķīgs.

Pirms pagatavot gurķus viegli sālītus un kraukšķīgus, vislabāk tos iemērcēt aukstā ūdenī uz stundu; ja tie tikai nākuši no dobēm — 20–30 minūtes.

Sastāvdaļas:

1 kg gurķu;
0,5 ēd. k. sāls;
1–2 ēd. k. etiķa;
2 ēd. k. augu eļļas;
0,5 ķiploka galviņas;
3 ēd. k. zaļumu.

Pagatavošana:

Gurķus sagriežam četrās daļās, liekam maisiņā, pievienojam sāli, eļļu, etiķi, smalki sakapātu ķiploku un zaļumus.
Samaisām un liekam ledusskapī uz 10 minūtēm.

Gatavs! Neticiet? Pārbaudiet.