Ārsts-dietologs, endokrinologs Viktors Žilajevs norādīja, ka produkti ar palmu eļļu var būt noderīgi, pateicoties E vitamīna saturam.
Produkti, kas satur palmu eļļu, bieži izraisa šaubas un bažas, tomēr ārsts uzsver, ka ne visi no tiem ir bīstami. Speciālists atgādināja, ka palmu eļļai, tāpat kā citām augu eļļām, ir savas priekšrocības. Konkrētāk, tā ir bagāts E vitamīna avots, kas darbojas kā spēcīgs antioksidants, aizsargājot organismu no kaitīgas tauku oksidācijas un iekaisuma procesiem.
«Palmu eļļu var izmantot, lai novērstu A vitamīna deficītu; tā arī satur E vitamīnu, kas palīdz cīnīties ar demenci,» sacīja eksperts.
Viktors Žilajevs pastāstīja, kurš produkts ar palmu eļļu var būt ne tikai drošs, bet arī noderīgs nepieciešamo vitamīnu avots. Ārsts norādīja, ka palmu eļļas bīstamība rodas agresīvas termiskās apstrādes rezultātā. Lai gan tā spēj izturēt augstas temperatūras, apstrādes laikā var rasties kancerogēnas vielas. Tomēr, ja produktā ir palmu eļļa, kas nav bijusi karsota, to var droši lietot.
«Runājot par saldējuma sastāvu, tajā patiešām var tikt pievienota palmu eļļa piena tauku vietā… šādu saldējumu var droši ēst, jo tas netiek termiski apstrādāts,» sacīja speciālists.
Ārsts arī piebilda, ka šis produkts ir kaloriju bagāts, un tā pārmērīga lietošana var novest pie svara pieauguma.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru