Ko pagatavot 8. martā? Trīs oriģināli salāti 0 85

Šādā situācijā, pat ja jūs gatavojat reti, jums noderēs idejas ātrai ēdiena pagatavošanai. Svētku vakariņām nevajadzētu būt sarežģītām, citādi būs grūti izbaudīt pašus svētkus. Piedāvājam receptes vienkāršiem un gardiem svētku salātiem, karstajiem ēdieniem un desertiem.

Sātīgs salāts ar vistu un dārzeņiem

1 cepta vai kūpināta vistas krūtiņa
1 vidējs gurķis (vai puse no gara gurķa)
1 maza burciņa konservētas kukurūzas
1 svaigs burkāns
2–3 Pekinas kāposta lapiņas
2–3 salātu lapiņas
Sāls un pipari
Majonēze

Solis 1. Sagrieziet vistu sloksnītēs.

Solis 2. Noteciniet šķidrumu no kukurūzas burciņas un pievienojiet graudiņus pie vistas gaļas.

Solis 3. Nomizojiet gurķi un sagrieziet to sloksnītēs.

Solis 4. Nomizojiet burkānu, sagrieziet to plānās ripiņās, pēc tam — sloksnītēs.

Solis 5. Sagrieziet Pekinas kāpostu sloksnītēs.

Solis 6. Sajauciet visus sagrieztos produktus, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet ar majonēzi.

Solis 7. Lielākos salātu lapiņu gabalus sakapājiet, uzberiet pāri salātam un dekorējiet ar plānām gurķa šķēlēm.

Salāti ar pomelo un ceptām garnelēm

½ pomelo
200 g mizotu tīģergarneles (var atstāt astes)
1 avokado
Divas saujas jebkura salāta
1 sauja spinātu
1 ēd. k. neitrālas augu eļļas
10 g sviesta
Šķipsniņa saldās paprikas

Garnēšanai:

2 ēd. k. olīveļļas
70 ml apelsīnu sulas (var izspiest no puses apelsīna)
1 ēd. k. laima vai citrona sulas
Sāls un melnie pipari.

Solis 1. Nomizojiet pomelo, pārgrieziet šķēlītes pāri šķiedrām apmēram 1 cm platumā un saudzīgi izņemiet mīkstumu. Pomelo ērtības dēļ tam ir lielas šķēles, bet to var aizstāt ar greipfrūtu vai apelsīnu.

Solis 2. Uzkarsējiet pannu, lejiet augu eļļu un pievienojiet gabaliņu sviesta. Apcepiet garneles ar timiāna zariņu.

Solis 3. Izklājiet garneles uz papīra dvieļa un pārkaisiet ar saldo papriku.

Solis 4. Ļaujiet garnelēm atdzist un sagrieziet tās lielos gabalos.

Solis 5. Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņu, ar karoti izņemiet mīkstumu un sagrieziet to lielos gabalos.

Solis 6. Lielos gabalos sakapājiet salātu un spinātu lapas, sajauciet ar avokado.

Solis 7. Kausā sakuļiet apelsīnu sulu, nedaudz augu eļļas, ēd. k. laima vai citrona sulas, pievienojiet sāli un piparus. Pārlejiet salātam mērci.

Solis 8. Uzlieciet virsū pomelo gabaliņus, salātu virsū izvietojiet garneles; ja garneles ir mazas, var atstāt negrieztas. Lielas garneles var sadalīt divās līdz četrās daļās.

Salāti ar vistu un vīnogām

½ vistas krūtiņas (var nopirkt vienu ceptu veikalā)
150 g bezkaulainu vīnogu
1 dzeltena salda paprika
70 g rīvēta cieta siera
2 olas
1 ēd. k. citrona sulas
1/2 tējk. dijonas sinepju
2 ēd. k. grieķu jogurta
Sāls un melnie pipari
Salātu lapas pasniegšanai

Solis 1. Uzkarsējiet olas līdz cietai vārīšanai, pēc tam ielieciet aukstā ūdenī un nomizojiet.

Solis 2. Apkaisiet vistu ar sāli un pipariem, apslaciet ar olīveļļu, ietinam folijā un cepiet cepeškrāsnī. Kā alternatīvu var apcept uz pannas.

Solis 3. Nosusiniet vistu ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko taukvielu, un sagrieziet mazās kubiņos (apmēram vīnogas lielumā).

Solis 4. Papriku sagrieziet mazos kubiņos.

Solis 5. Olas sagrieziet kubiņos, sajauciet ar vistu, papriku un pievienojiet vīnogas (iepriekš nomazgātas un nosusinātas).

Solis 6. Sajauciet jogurtu ar citrona sulu un sinepēm, pievienojiet sāli un piparus. Pārlieciet salātus ar mērci un izklājiet uz šķīvja, uzklātu ar salātu lapām.