6 izplatītas kļūdas, ko gatavojot pieļauj 90 % cilvēku 0 34

Izrādās, ka gandrīz 90 % cilvēku virtuvē pieļauj virkni tipisku kļūdu ēdiena gatavošanas procesā. Tas var novest pie tā, ka ēdieni neizdodas vai tiem nav garšas, kādu mēs gaidījām.

Kādas ir visizplatītākās kļūdas, ko cilvēki pieļauj gatavojot — lasiet mūsu materiālā zemāk.

Sastāvdaļu ignorēšana

Šo kļūdu pieļauj lielākā daļa. Mēs redzam recepti video un sākam gatavot apetīti raisošu ēdienu.

Tomēr procesā izrādās, ka mums trūkst dažas sastāvdaļas. Mēs domājam, ka varēsim iztikt bez tām. Taču pat viena šķipsniņa garšvielas, minēta receptē, var sabojāt jūsu kulinārijas darbu vai padarīt to mazāk veiksmīgu…

Nepareiza naža izvēle

Vēl viena, šķietami nenozīmīga, bet svarīga kļūda, ko mēs pieļaujam virtuvē.

Skatoties recepti Facebook vai Instagram, ir vērts pievērst uzmanību naža izmēram un asumam, ko video izmanto pavārs.

Lai ēdiens izskatītos tikpat apetītīgs kā ekrānā, jāizvēlas atbilstošs virtuves nazis katram produktu veidam — zivīm, sieram, gaļai utt. Tie atšķiras.

Negaršojam ēdienu gatavošanas procesā

Dažreiz mēs nepievēršam uzmanību laikam, un produkti pārvārās (vai, pretēji, nepietiekami tiek pagatavoti).

Tāpat gadās, ka šķiet, ka sekojam receptei no video, bet nepamanām, ka profesionāls pavārs liek ēdienu iepriekš uzkarsētā elektriskā cepeškrāsnī līdz 150 °C uz 10 minūtēm.

Mēs neuzmanības dēļ liekam to tajās pašās 10 minūtēs, bet cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 °C. Un tad ēdiens vairs nebūs tik garšīgs, kā tas varēja būt.

Nepareiza rīsu skalošana

Rīsus nepieciešams rūpīgi izskalot vairākas reizes! Turklāt ūdenim obligāti jāpievieno sāls.

Laura lapu laikus neizņemšana

Ja šī garšviela paliek ēdienā pārāk ilgi, tā var ne tikai mainīt, bet pilnībā sabojāt tā garšu.

Kartupeļus neizmērcē ūdenī

Kartupeļu izmērcēšana aukstā ūdenī palīdz atbrīvoties no liekā cietes, padarot tos veselīgākus.

Avots: 1001sovet