Likopēns: tā priekšrocības vīriešiem un sievietēm, kā arī pārtikas avoti 0 57

Likopēnu var iegūt no pārtikas produktiem. Ja parādās deficīta simptomi, jāvēršas pie ārsta, kurš izvēlēsies atbilstošu preparātu. Pašārstēšanās nav pieļaujama, jo tā var novest pie pārdozēšanas vai blakusparādībām.

Kas ir likopēns?

Likopēns ir dabīgs organisks savienojums, kas pieder pie karotinoīdiem; tas izceļas ar izturību pret termisko apstrādi un labu šķīdību taukos. Kā necilkiskais β-karotīna izomērs tas piešķir sarkanu krāsu dārzeņiem, ogām un augļiem (piemēram, tomātiem, greipfrūtiem, apelsīniem un arbūziem). Tas ir noderīgs acu, ādas un sirds un asinsvadu sistēmas veselībai.

Likopēns uzkrājas epidermā un dermā, aizsargājot pret ādas fotonovecošanos un pigmentāciju. Cilvēka organismā tas netiek sintezēts un nonāk tikai ar pārtiku. Tā uzsūkšanos kuņģa-zarnu traktā veicina pietiekams tauku daudzums uzturā.

Likopēns no pārtikas tiek pārnests mīkstajos audos un tur uzglabāts, izmantojot to pēc vajadzības. Pētījumi liecina, ka nevis karotinoīda daudzums, kas nonāk ar pārtiku, bet gan tā līmenis audos, kas tiek uzkrāts, novērš slimību attīstību.

Likopēna bioloģiskā loma

Karotinoīda uzsūkšanās ātrums no uztura bagātinātājiem un pārtikas produktiem atšķiras. Likopēns no tomātiem uzsūcas mazāk efektīvi. Vielas biopieejamība būtiski palielinās pārstrādātos produktos, kas saistīts ar likopēna atbrīvošanas īpatnībām no augu šūnu struktūrām.

Pastāv divas likopēna formas: trans- un cis-likopēns (aktīvā forma). Lipīdi veicina labāku uzsūkšanos. Piemēram, tomātu mērces uzsūšanās palielinās, kombinējot to ar olīveļļu.

Likopēns, nonākot zarnās, tiek apstrādāts ar žults skābēm un iekļūst enterocītos (tievās zarnas epitēlija šūnās). Hīlomikronu formā tas nonāk asinsritē. Tas galvenokārt uzkrājas plaušās un aknās, kā arī prostatas dziedzerī, zarnās un ādā. Pīķa līmeņi parasti novērojami 6–8 stundas pēc tomātu vai tomātu mērces lietošanas. No organisma tiek izvadīts 24 stundu laikā.

Neskatoties uz likopēna labumu, svarīgi atcerēties, ka tas nav universāla zāle. Karotinoīds uztura bagātinātāju formā nedrīkst aizstāt sabalansētu uzturu un veselīgu dzīvesveidu. Jāiegūst likopēns no dažādiem avotiem, piemēram, tomātiem, arbūziem, greipfrūtiem un citiem šim antioksidantam bagātiem produktiem.

Likopēna ieguvumi

Likopēns aktivizē imūnsistēmu un novērš vīrusu slimību rašanos. Tāpēc tā lietošana ir īpaši noderīga cilvēkiem ar vājinātu imunitāti, kuri ir uzņēmīgi pret infekcijām. Bagātīgu augļu un dārzeņu iekļaušana uzturā samazina elpošanas ceļu slimību varbūtību bērniem.

Likopēns aizsargā veselīgās šūnas

Metabolisma procesā organismā veidojas nestabilas molekulas (brīvie radikāļi). Kad šīs daļiņas uzkrājas, notiek šūnu bojājumi. Šo iznīcinošo procesu var novērst, lietojot produktus, kas satur likopēnu, vai uztura bagātinātājus.

Likopēns uztur kaulu stiprumu

Tas efektīvi cīnās ar kaulos esošo oksidatīvo stresu, kas noved pie to trausluma. Tas palēnina apoptozi (šūnu nāvi), palīdz uzturēt skeleta izturību un veicina šūnu struktūras atjaunošanos kaulos, padarot tos stiprākus un veselīgākus.

Likopēns samazina vēža risku

Līdz šim epidemioloģiskie pētījumi parāda pretēju sakarību starp regulāru karotinoīdus saturošu dārzeņu lietošanu un dažādu orgānu vēža izplatību. Ir noteikta likopēna antikancerogēnā aktivitāte.

Likopēns samazina sirds un asinsvadu slimību risku

Šis antioksidants veicina normāla holesterīna līmeņa atjaunošanos asinīs, samazinot išēmiskās sirds slimības risku un novēršot aterosklerozi, insultu un miokarda infarkta attīstību.

Likopēna molekula iestrādājas kapilāru sieniņās:

* palielina asinsvadu stiprumu un elastību;

* samazina iekšējo plīsumu un asiņošanas skaitu;

* veicina normāla asins plūsmas atjaunošanos orgānos.

Dabīgais savienojums ietekmē faktorus, kas provocē sirds un asinsvadu slimības vai pasliktina to stāvokli (aptaukošanās, metaboliskais sindroms, cukura diabēts).

Likopēns aizsargā no saules apdegumiem

Produktu, kas satur karotinoīdu, lietošana 10–12 nedēļu laikā būtiski samazina ādas jutību pret ultravioletajiem stariem. Aptuveni 10 mg vielas dienā samazina jutību pret foto novecošanos par 25%.

Likopēns paātrina iedeguma procesu saulē. Sievietes var lietot likopēnu bagātinātus produktus vai uztura bagātinātājus, lai iegūtu ātru un vienmērīgu iedegumu.

Likopēns ir noderīgs redzei

Viela augsta koncentrācija atklāta ne tikai tīklenes pigmentētajā audos, bet arī acs asinsvadu apvalka vidējā daļā (īslaidu ķermenī). Karotinoīdi spēlē svarīgu lomu aizsardzībā pret gaismas bojājumiem, darbojas kā nespecifiski metabolīti. Tie palēnina neatgriezeniskas peroksidācijas izmaiņas audos, ieskaitot lēcu.

Likopēns var aizsargāt smadzenes

Karotinoīdam ir potenciāls risināt neiroloģiskas problēmas. Pētījumi liecina, ka tas palēnina Alcheimera slimības sākšanos un progresēšanu, atjaunojot bojātās šūnas. Tas novērš neironu bojājumus un nāvi, piedaloties mitohondriālajās mijiedarbībās, kas saistītas ar smadzeņu degradāciju.

Likopēna atjaunojošās īpašības ir noderīgas epilepsijas gadījumos, kurās smadzenes tiek bojātas skābekļa trūkuma dēļ ilgstošu lēkmju laikā. Karotinoīds ne tikai novērš epileptiskus lēkmes, bet arī atjauno neironu savienojumus.

Likopēns vīriešiem

Likopēns koncentrējas sēklā un neitralizē nestabilas molekulas, novēršot to iznīcinošo iedarbību. Tā galvenā funkcija ir aizsargāt prostatas dziedzeri no šūnu un audu patoloģiskas pārveidošanās. To plaši izmanto arī neauglības ārstēšanā, kas saistīta ar vīriešu reproduktīvo šūnu struktūras traucējumiem vai to zemu koncentrāciju.

Likopēns novērš un palēnina labdabīgas prostatas hiperplāzijas augšanu, samazinot prostatas vēža attīstības iespējamību. Apmēram 10 vidēju tomātu lietošana nedēļā samazina audzēju veidošanās risku par 40%. Lai efektīvi uzturētu nepieciešamo līmeni, ieteicams izmantot uztura bagātinātājus.

Likopēns sievietēm

Karotinoīds stiprina sievietes organismu. Tas aizsargā krūts audus no brīvo radikāļu izraisītiem bojājumiem un samazina mastopātijas attīstības risku. Antioksidanta lietošana ir ieteicama sievietēm riska grupā — pēc krūšu traumas un medicīniskas grūtniecības pārtraukšanas.

Šo noderīgo savienojumu izmanto dzemdes kakla vēža profilaksei. Regulāra lietošana samazina bīstamas patoloģijas attīstības iespējamību. Agrīnajās ļaundabīgās pāraugšanas stadijās likopēns palēnina vēža audzēja augšanu. Grūtniecēm tas ir nozīmīgs, samazinot preeklampsijas (asinsspiediena paaugstināšanās un olbaltumvielu līmeņa paaugstināšanās urīnā) risku un novēršot augļa hipoksiju (skābekļa badu).

Veselā diennakts deva likopēnam

Atšķiras atkarībā no vecuma un dzimuma:

1–3 gadi — 2–5 mg;
4–8 gadi — 2,5–8 mg;
9–13 gadi — 6,5–35 mg;
14–18 gadi — 30–70 mg;
sievietes — apmēram 70–90 mg;
vīrieši — 70–130 mg.

Svarīgi uzturēt dažādu un sabalansētu uzturu ar augļiem un dārzeņiem, lai nodrošinātu pietiekamu likopēna un citu uzturvielu uzņemšanu.

Nepaļaujieties uz pašārstēšanos un pašdiagnozi! Vēršaties pie sava ārstējošā ārsta precīzai slimības diagnostikai. Tikai jūsu ārstējošais ārsts var pareizi noteikt diagnozi un nozīmēt atbilstošu ārstēšanas metodi.

Likopēna trūkuma organismā pazīmes

Galvenie deficīta simptomi:

* ādas stāvokļa pasliktināšanās (sausums, lobīšanās, iekaisums);

* redzes patoloģijas (vecuma makulas deģenerācijas attīstība);

* organisma aizsargfunkciju vājināšanās;

* matu stāvokļa pasliktināšanās (sausums, izkrišana);

* nagu stāvokļa pasliktināšanās (slāņošanās, trauslums).

Trūkuma gadījumā arī palielinās daudzu slimību risks, tostarp sirds un asinsvadu patoloģijas un vēzis.

Produkti ar likopēnu

Augsts organiskā savienojuma saturs novērojams tomātos un konservētos produktos uz to bāzes. Termiski apstrādāti tomāti satur vairāk karotinoīda nekā svaigi. Vielas daudzums 100 gramos tomātu biezenī ir 6 reizes lielāks, bet tomātu pastā — 100 reizes lielāks.

Tomātu sula arī ir labs likopēna avots — to var iekļaut ikdienas ēdienkartē jebkādā daudzumā. Daži augļi un dārzeņi satur mazāku likopēna daudzumu, taču arī tie ir vērtīgi avoti.

Lai novērstu vai koriģētu deficīta stāvokļus, ēdienkartai jāpievieno:

* ķirbis, burkāni;

* rozā greipfrūts;

* arbūzs, aprikozes;

* papaja, guava.

Likopēna ieguvumi skaistumam un veselībai

Karotinoīds uzlabo apetīti, uztur skābju-sārmu līdzsvaru, nomāc kaitīgo zarnu mikrofloru un veicina svara samazināšanos. Augsnes pigments tiek izmantots arī aknu slimību profilaksei.

Kā antioksidants tas stiprina kapilāru un asinsvadu sieniņas, baro un atjaunina ādu. Uzlabojas epidermas struktūra, atjaunojas kolagēna ražošana, kas novērš rantu veidošanos un novecošanos.

Veidi, kā lietot likopēnu

Bagātīgi avoti ir tomātu produkti, piemēram, mērce, pasta un sula. Svaigu tomātu lietošana ir vēl viens veids, kā iegūt likopēnu. To arī satur pietiekamā daudzumā arbūzi, oranžā vai sarkanā krāsa dārzeņi un augļi. Tā kā likopēns ir taukos šķīstošs savienojums, tā uzsūkšanās uzlabojas, kombinējot to ar tauku avotiem.

Uzsūkšanos ietekmē:

* tauku līmenis — palielina absorbciju (ieteicams pievienot olīveļļu vai riekstus tomātu ēdieniem);

* vecums — vecākiem cilvēkiem karotinoīda uzsūkšanās samazinās, tāpēc ieteicams palielināt tā daudzumu.

Iespējamā likopēna kaitīgā iedarbība

Karotinoīds nav toksisks un tam ir minimālas kontrindikācijas. Tomēr jābūt piesardzīgiem ar lielām devām, jo tas var izraisīt likopēnodermiju. Noteiktos apstākļos viela oksidējas un pārvēršas brīvajos radikāļos. Viens no oksidācijas faktoriem ir cigarešu dūmi. Pētījumi rāda, ka smēķētājiem, kuri ilgstoši lieto likopēnu saturošus uztura bagātinātājus, palielinās vēža attīstības risks.

Slimības simptomu saasināšanās gadījumā nepieciešams vērsties pie ārstējošā ārsta diagnostiskajiem izmeklējumiem un pareizas ārstēšanas nozīmēšanai. Uztura bagātinātājus ar likopēnu ieteicams lietot tikai pēc ārsta konsultācijas, kurš var noteikt pareizu devu un konstatēt kontrindikācijas, kas izslēdz negatīvu uztura bagātinātāju ietekmi uz organismu.