Kāpēc vērts sasaldēt citronu? Divi pārliecinoši iemesli 0 74

Bez šaubām, citronu izmanto ne tikai cīņā ar elpošanas ceļu vīrusu infekcijām. Pēdējā laikā speciālisti stingri iesaka sākt rītu ar glāzi silta ūdens ar citronu, ziņo Doctorpiter.

Tomēr daudzi no mums, diemžēl, izlaiž nozīmīgu daļu šī augļa vērtīgo īpašību. Parasti mēs izmantojam tikai sulu un mīkstumu, bet mizu izmetam. Un tā ir liela kļūda. Pētījumi rāda, ka citrona miziņā C vitamīna ir vairākas reizes vairāk nekā pašā sulā.

Lai iegūtu maksimālu labumu no citrona, vislabāk to sasaldēt veselu. Tā iesaka Turcijas izdevuma Turkiye eksperti. Tam pietiek citronu atstāt saldētavā uz vienu nakti.

Kādi ir ieguvumi?

1. Sasaldēts citrons ilgāk saglabā svaigumu un nesabojājas.

2. Sasaldētā veidā to ir vieglāk un ērtāk sarīvēt uz rīves kopā ar miziņu. Pēc tam varat pievienot iegūto masu ūdenim, limonādei, zivīm, zupai, salātiem vai dārzeņu ēdieniem, bet atlikumu atkal ielikt saldētavā.

9 iemesli lietot sasaldētu citronu veselu:

* palīdz novērst priekšlaicīgu novecošanos un atjaunināt ādu, pateicoties antioksidantu īpašībām un toksīnu izvadīšanai;

* uzlabo dzelzs uzsūkšanos;

* aizsargā pret dažādām deģeneratīvām slimībām;

* cīnās ar baktērijām un sēnīšu infekcijām;

* veicina ātrāku izveseļošanos saaukstēšanās gadījumos;

* paātrina brūču sadzīšanu;

* palīdz gremošanas trakta problēmās, taču ne saasinājuma periodā;

* pazemina «sliktā» holesterīna līmeni;

* veicina svara samazināšanos, paātrinot vielmaiņu.

Vai zinājāt?

Papildus augstam C vitamīna saturam, citrona miziņa ir arī bagāta ar pektīnu — šķīstošo šķiedrvielu. Tā, īpaši, uzlabo resnās zarnas stāvokli un atbalsta mikrobiomu, nodrošinot barības vielas labajām baktērijām.

Tāpat citrona mizā atrodams antioksidants D-limonēns, kas var samazināt sirds un asinsvadu slimību, 2. tipa cukura diabēta un pat dažādu kuņģa vēža formu risku.