Gaļas bumbiņas kārtainajā mīklā ir oriģināls ēdiens, ko var pasniegt gan darba dienās, gan svētkos. Šo uzkodu gatavo ātri un vienkārši. Sulīgais un aromātiskais pildījums, ietīts kraukšķīgā mīklā, noteikti iepatiksies visiem. Mēģiniet pagatavot šo vieglo, garšīgo un sātīgo uzkodu — jūs redzēsiet, kā tā patiks jūsu tuviniekiem un viesiem!
Labāk izmantot gatavu bezrauga mīklu.
Sastāvdaļas:
Kārtainā mīkla - 200 g
Malta gaļa - 500 g
Ola - 1 gab.
Sīpols - 1 gab.
Zaļumi - 1 buntīte
Sāls - pēc garšas
Malts melnais pipars - pēc garšas
Pagatavošana:
1. Sajaucam malto gaļu ar smalki sagrieztiem sīpoliem. Pievienojam olu, sāli un piparus pēc garšas. Kārtīgi samaisām.
2. Izrullējam mīklu aptuveni 3 mm biezumā. Lai tā nepieliptu, pievienojam nedaudz miltu.
3. Sagriežam mīklu plānās strēmelēs.
4. Veidojam no maltās gaļas vidēja izmēra bumbiņas un apvijam tās ar mīklas strēmelēm, veidojot kamoliņus.
5. Izkārtojam kamoliņus uz eļļotas cepšanas pannas un cepam cepeškrāsnī 30–35 minūtes 200 °C temperatūrā. Pirms cepšanas kamoliņus var apsmērēt ar dzeltenumu.
Tiklīdz kamoliņi kļūs zeltaini brūni, ēdiens ir gatavs!
Labāk pasniegt tos karstus un tikko pagatavotus, bet aromātiskas ceptas gaļas kamoliņi garšos arī aukstā veidā. Kā piedeva lieliski derēs svaigi vai marinēti dārzeņi.
Priecīgu apetīti!
Skatieties video recepti:
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru