Nosaukti visbīstamākie pārtikas produkti: no kā vajadzētu izvairīties 0 61

Mūsdienu pārtikas industrija piedāvā plašu produktu un ēdienu sortimentu ikvienai gaumei. Tomēr progress ne vienmēr nozīmē labumu veselībai.

Veselības un uztura izdevums Eat This Not That dalās informācijā par visbīstamākajiem produktiem.

Bekons

Bekons ir pārstrādāta gaļa, bieži konservēta, izmantojot mākslīgus piedevas, piemēram, nitrītus, nātrija nitrātus un nātrija fosfātus. Šīs vielas var veicināt ātrāku novecošanos, asinsvadu bojājumus, kā arī palielina krūts un prostatas vēža risku.

Kopumā liela sarkano pārstrādāto gaļu patēriņš saistīts ar paaugstinātu dažādu slimību risku.

Milkšeiki

Šie saldie dzērieni var būt lielisks deserts karstā dienā. Tomēr jāatceras, ka tajos nav nekas noderīgs. Parasti milkšeikos ir daudz pievienotā cukura, kas palielina diabēta un sirds un asinsvadu slimību attīstības risku.

Turklāt tajos ir daudz piesātināto tauku, kas var izraisīt holesterīna līmeņa paaugstināšanos un sirds problēmas.

Kafijas krējumi

Bieži uz iepakojuma pirmajās trīs sastāvdaļās ir ūdens, cukurs un augu eļļa. Kafijas krējumi var arī saturēt sintētiskas piedevas, piemēram, mono- un diglicerīdus. Lai gan monoglicerīdi nelielos daudzumos ir droši, tie var saturēt arī transtaukus.

Saskaņā ar Nacionālās medicīniskās bibliotēkas datiem transtauki var paaugstināt holesterīna līmeni un palielināt sirds un asinsvadu slimību un diabēta risku.

Diētiskie gāzētie dzērieni

Mākslīgās krāsvielas, konservanti un sintētiskie cukuri ir populāro diētisko gāzēto dzērienu sastāvā. Gandrīz visas pazīstamās diētiskās gāzētās limonādes satur aspartāmu, mākslīgo saldinātāju, kas radīts svara samazināšanai.

Nesenie pētījumi rāda, ka aspartāms var paaugstināt glikozes līmeni, pārslogot aknas un veicināt tauku uzkrāšanos. Tāpat ir konstatēts, ka tas palielina vēža risku.

Gatava mīkla

Lai gan gatavas mīklas izmantošana var ietaupīt laiku, tā neveicina veselību.

Populāri zīmoli, kas redzami veikalu plauktos, satur divus konservantus, kas aizliegti dažās Eiropas valstīs, kā arī parastus miltus kā galveno sastāvdaļu.

Margarīns

Margarīna krēmīgo garšu panāk mākslīgi, pievienojot augu eļļas.

Visbiežāk tas ir palmu eļļa, kas satur lielu piesātināto tauku daudzumu — vairāk nekā 13 gramus uz divām ēdamkarotēm. Pētījumi rāda, ka palmu eļļa var veicināt sirds un asinsvadu slimību attīstību.

Buljona kubiņi

Šeit atkal galvenais kaitnieks ir palmu eļļa. Pētījumi ir parādījuši, ka šī taukviela būtiski palielina zema blīvuma lipoproteīnu jeb «sliktā» holesterīna līmeni salīdzinājumā ar augu eļļām ar zemu piesātināto tauku saturu. Tas negatīvi ietekmē organisma veselību kopumā.

Avots: 1001sovet