Diētoloģe: Ziemā gandrīz visi izjūt šo vitamīnu trūkumu 0 33

«Ziemā mūsu uzturs piedzīvo izmaiņas: sezonas dārzeņi un augļi pazūd, un mēs sākam tiekties pēc karstas, treknas un sātīgas pārtikas. Tas var novest pie vitamīnu, makro- un mikroelementu deficīta», — norādīja ārste Anastasija Anošina.

Pēc speciālistes teiktā, vitamīna D un vairāku citu vitamīnu trūkums ziemā skar visus cilvēkus, ziņo med2.

Vitamīns D. Šo vitamīnu organisms sintezē, kad saules gaisma iedarbojas uz ādu. Saules gaismas trūkums ziemā ir galvenais vitamīna D deficīta iemesls. Lai papildinātu tā līmeni asinīs, var lietot preparātus, taču pirms to lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu.

Produkti, kuros ir vitamīns D: galvenie avoti ir dzīvnieku izcelsmes produkti — treknas zivis, ikri, olu dzeltenumi un piena produkti.

Vitamīna D trūkuma pazīmes:

* muskuļu vājums, krampji;

* biežas saaukstēšanās;

* garastāvokļa svārstības, aizkaitināmība un nomāktība;

* slikts zobu stāvoklis;

* apetītes samazināšanās.

Vitamīns C. Šī vitamīna trūkumu ziemā izskaidro svaigu augu produktu neesamība.

Produkti ar vitamīnu C: mežrozītes jebkurā veidā, citrusi, kāposti, saldā paprika un kivi.

Vitamīna C deficīta simptomi:

* paaugstināta noguruma sajūta;

* depresīvi stāvokļi;

* saistaudu problēmas (gingivīts, petehijas, izsitumi, iekšējas asiņošanas, slikta brūču dzīšana).

B grupas vitamīni. To trūkums bieži saistīts ar nesabalansētu uzturu, taču to var izraisīt arī slimības, kas traucē organismam uzņemt šos vitamīnus no pārtikas.

Produkti, kuros ir B grupas vitamīni: zivs, sēnes, graudaugi, izstrādājumi no pilngraudu miltiem, raugs un gaļa.

B grupas vitamīnu deficīta simptomi:

* pēkšņa bezmiega rašanās bez stresa;

* straujas garastāvokļa svārstības, aizkaitināmība;

* atmiņas pasliktināšanās;

* galvassāpes;

* paaugstināta noguruma sajūta.

Vitamīns A (retinols). Šī vitamīna trūkums saistīts ar tā nepietiekamu daudzumu uzturā, kā arī ar uzsūkšanās traucējumiem vai aknu slimībām.

Produkti ar vitamīnu A: olas, ķirbis, hurma un burkāni. Augu izcelsmes vitamīna avoti labāk uzsūcas kombinācijā ar augu eļļu.

Vitamīna A deficīta simptomi:

* paaugstināta ādas sausums;

* matu problēmas: trauslums un izkrišana;

* acu saslimšanas, naktsslepkavība (redzes pasliktināšanās tumsā);

* caureja, gastrīta attīstīšanās;

* bērniem — fiziskās un intelektuālās attīstības aizkavēšanās.