Kā pārdzīvot sals: septiņi produkti ar augstu vara saturu 0 56

Kas ir varš

Varš ir svarīgs minerals, kas nepieciešams holesterīna pārstrādei, imūnfunkcijas uzlabošanai un kaulu stiprināšanai. Tā kā organisms pats nevar sintezēt varu, ir svarīgi to uzņemt no vitamīniem vai pārtikas.

1. Gaļas iekšas

Gaļas iekšas, piemēram, liellopu aknas, satur visvairāk vara no visiem produktiem. Tās var gatavot dažādos veidos, piemēram, sautēt vai cept, kas efektīvi uztur vara līmeni organismā. 100 g liellopu aknu satur aptuveni 16 mg vara, kas ir gandrīz 20 reizes vairāk nekā ieteicamā diennakts deva. Tāpēc pietiek ēst liellopu aknas vakariņās tikai vienu reizi nedēļā.

Ja dodat priekšroku vistu aknām, tās arī ir labs vara avots, lai gan satur nedaudz mazāk — aptuveni 5 mg uz 100 g, kas tomēr pārsniedz pusi no jūsu diennakts normas.

2. Graudaugi ar kviešu klijām

Šie graudaugi ir bagātināti ar varu un var kļūt par lielisku papildinājumu jūsu uzturam, īpaši, ja neēdat aknas. Tie ir īpaši noderīgi veģetāriešiem. Turklāt graudaugi satur daudz šķiedrvielu, kas veicina normālu gremošanas sistēmas darbību. Lai uzlabotu garšu, var pievienot mandeļu vai auzu pienu un rotāt pārslas ar augļu gabaliņiem, piemēram, banāniem.

3. Tumšā šokolāde

Tumšās šokolādes tāfelīte ar 70–85% kakao nodrošinās jūs ar aptuveni 17 mg vara. Šokolādē ar 60–69% kakao vara būs mazāk — aptuveni 12 mg. Galvenais noteikums: jo tumšāka šokolāde, jo vairāk tajā vara. Turklāt tumšā šokolāde ir veselīgāka izvēle tiem, kas ievēro diētu.

4. Citroni

Šie citrusaugļi ir bagāti ar varu, šķiedrvielām, C vitamīnu un citām vērtīgām vielām. Ieradums pievienot citrona šķēli glāzei ūdens vai izmantot citrona sulu dažādos ēdienos un desertos palīdz ātrāk justies sāta sajūtai. Regulāra citrona sulas lietošana samazina sirds un asinsvadu slimību risku, nierakmeņu veidošanos un uzlabo gremošanu.

5. Banāni

Banāni ir lielisks papildinājums daudziem pamatēdieniem — tie ir bagāti ar kāliju, varu un dzelzi. Tos var izmantot anēmijas, kāju krampju un citu traucējumu ārstēšanai. Vienkārši pievienojiet banānus smūtijiem, pārslām, jogurtiem vai sviestmaizēm ar zemesriekstu sviestu, vai ēdiet tos kā atsevišķu uzkodu. Palielinot vara patēriņu, jūs veicināt vairāk sarkano asins šūnu veidošanos, kas uzlabo asinsriti.

6. Gliemenes

Jūras produktu cienītāji var priecāties! Tvaicētās vai kūpinātās austerēs ir pat 48 mg vara uz 100 g. Omāri un citi lieli molluski, kas dzīvo jūras dibenā, arī ir labs vara avots.

7. Kešu rieksti

Ja iepriekšējie varianti jums nederēja, vienkārši paņemiet sauju kešu riekstu, lai papildinātu organisma vara rezerves. Šos riekstus var pievienot kulinārijas maisījumiem, putrām, biezpienam vai izmantot kā pamatu dažiem sieriem. Tie arī piešķir patīkamu garšu maizei un sacepumiem.