Flavonoīdi darbībā: pētījums atklāja ogu, kas spēj pagarināt dzīvi 0 93

«Neēd dzērvenes, ja nemāki raut pieri», — vēsta sena paruna. Tomēr Pensilvānijas pētnieki, pabeiguši savu pētījumu un publicējuši rezultātus žurnālā The Journal of Nutrition, ar to nepiekrīt. Dzērvene kļuva par viņu zinātniskā intereša centrālo objektu.

Astoņu gadu pētījuma mērķis bija analizēt flavonoīdu ietekmi uz eksperimenta dalībnieku — 37 232 cilvēku — organisma imūnfunkcijām.

Pirms galvenā darba posma autori analizēja brīvprātīgo uztura paradumus, kas ļāva noteikt, kādu daudzumu bioaktīvo vielu viņi saņēma no ogām.

Zinātniekus pirmām kārtām interesēja flavonoīdi — ogu galvenās sastāvdaļas, kurām piemīt daudzas aizsargājošas un pat ārstnieciskas īpašības.

Flavonoīdi (vai bioflavonoīdi) ir bioloģiski aktīvo vielu grupa, kas stiprina asinsvadu sienas un kam piemīt antiaritmiska, antihipertensīva un antioksidantad īpašības.

Ilgtermiņa novērojumi ļāva izdarīt divus secinājumus. Pirmais no tiem iedrošina, otrais — rada bažas. Tika konstatēts, ka lielāks ogu un attiecīgi flavonoīdu patēriņš ir saistīts ar samazinātu mirstības risku pieaugušo dalībnieku vidū.

Tomēr ne visi seko nepieciešamo vielu uzņemšanai savā organismā un regulāri ēd ogas, kas ir pesimistiska secinājumu daļa.

Tikmēr vien puse glāzes dzērveņu, melleņu vai zemeņu dienā var pilnībā apmierināt diennakts vajadzību pēc flavonoīdiem. Mūsdienu tehnoloģijas ļauj baudīt šīs ogas visu gadu, ne tikai to nogatavināšanās sezonā.

Līderis starp augiem, kas ietekmē priekšlaicīgas mirstības risku, izrādījās dzērvene, kas samazina šo risku gandrīz par 31 %. Tai seko mellenes (21 %) un zemenes (14 %).

Šīs ogas kļuva par vispopulārākajām pētījuma dalībnieku vidū, tāpēc citas sugas netika iekļautas analīzē. Salīdzinājums tika veikts ar tiem, kas praktiski nepatērēja ogas vai vispār neiekļāva tās savā uzturā.