Salāti «Sniegavīrs» ir viens no populārajiem ēdieniem, kuros izmanto daudzu iecienītās krabju nūjiņas. To raksturo neparasts noformējums, kas padara to par ideālu izvēli Jaungada galdam. Ja plānojat svētku ēdienkarti, noteikti pievērsiet uzmanību šai receptei. Salātos ir krabju nūjiņas, rīsi, cieti vārītas olas un ābols — visi pieejami produkti. «Sniegavīra» elementi ir izgriezti no vārīta burkāna un nori lapiņas, kas piešķir ēdienam pievilcīgu un svinīgu izskatu.
SASTĀVDAĻAS
olas – 3 gab.
rīsi (garo graudu un savvaļas rīsu maisījums) – 80 g
krabju nūjiņas – 200 g
ābols – 1 gab.
majonēze – pēc garšas
nori un vārīta burkāna dekorēšanai – pēc garšas
sāls, svaigi malti melnie pipari – pēc garšas
PAGATAVOŠANA SOLI PA SOLIM
1. solis
Sagatavojiet visus nepieciešamos salātu sastāvdaļas. Olas vāriet cieti: ievietojiet tās katlā, pārlejiet ar ūdeni un uzvāriet. Vāriet 10 minūtes, pēc tam atdzesējiet zem tekoša ūdens.
2. solis
Vāriet rīsus līdz gatavībai sālītā ūdenī, sekojot norādījumiem uz iepakojuma. Ļaujiet tiem pilnībā atdzist. Nomizojiet olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Krabju nūjiņas smalki sagrieziet.
3. solis
Ābolu rūpīgi nomazgājiet un pārgrieziet uz pusēm. Izņemiet serdi ar sēklām un nomizojiet pusītes. Mīkstumu sagrieziet mazās kubiņos. Olu dzeltenumus samīciet ar dakšiņu.
4. solis
Bļodā sajauciet krabju nūjiņas, rīsus, ābolu gabaliņus un dzeltenumus. Nedaudz pasāliet un apberiet ar pipariem. Pievienojiet majonēzi pēc garšas. Izvietojiet maisījumu uz plata šķīvja un viegli piespiediet virtuves lāpstiņu, lai izveidotu zemu puslodi.
5. solis
Baltumus sarīvējiet uz smalkas rīves un vienmērīgi izklājiet virsū. Rotājiet «Sniegavīra» galvu ar detaļām, izgrieztām no vārīta burkāna. No nori lapiņas izveidojiet acis ar skropstām un cepuri.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru