Čikāgas universitātes pētnieki noskaidroja, ka transtaukskābe, kas atrodama sarkanajā gaļā, pienā un citos produktos, var palīdzēt imūnām šūnām efektīvāk tikt galā ar audzējiem.
Transtaukskābe (vai vakcēna skābe) ievērojamā daudzumā atrodama piena un gaļas produktos, kas iegūti no zālēdājiem dzīvniekiem. Acīmredzot šis savienojums aktivizē T šūnas, kurām ir izšķiroša loma imūnsistēmā, palīdzot organismam cīnīties ar mikrobiem un aizsargāties pret slimībām.
Pirms šādu secinājumu izdarīšanas ASV zinātnieki veica datu bāzes analīzi, kurā bija apmēram 700 zināmu metabolītu, kas nonāk cilvēka organismā ar pārtiku. No šī kopuma viņi izdalīja sešus visperspektīvākos metabolītus, kas spēj ietekmēt cīņu pret vēzi, aktivizējot CD8+ T šūnas imūnsistēmā.
Visefektīvākā izrādījās transtaukskābe, kas atrodama mātes pienā. Pētnieki veica sēriju eksperimentu ar laboratorijas pelēm, kuras tika pārceltas uz diētu ar augstu šīs skābes saturu. Analīžu rezultātā noskaidrojās, ka šāda uztura dēļ ievērojami palēninājās melanomas un resnās zarnas vēža audzēju šūnu augšana, kā arī tika pastiprināta veselīgu šūnu spēja iekļūt audzējos un uzbrukt tiem.
Lai paplašinātu pētījumu, zinātnieki arī analizēja pacientu ar limfomu asins paraugus, kuri iziet imūnterapiju. Rezultāti parādīja, ka cilvēki ar augstāku trans-vakcēna taukskābes līmeni asinīs labāk reaģēja uz ārstēšanu salīdzinājumā ar tiem, kuriem līmenis bija zemāks.
Kāds ir nianses?
Neskatoties uz šādiem iespaidīgiem rezultātiem, pētījuma autori neiesaka cilvēkiem palielināt sarkanas gaļas un piena produktu patēriņu līdz maksimumam.
Ieteicamā dienas norma sarkanai gaļai ir 148 g dienā, optimāli to lietot 1-2 reizes nedēļā. Attiecībā uz pienu un piena produktiem pieaugušam cilvēkam nevajadzētu dzert vairāk par 0,5 litriem tīra piena un vairāk par 2 glāzēm skābpiena produktu dienā.
Ir arī priecīgas ziņas: pētnieki meklē līdzīgus savienojumus augos, kuriem ir tādas pašas spēcīgas īpašības cīņā pret audzējiem.
Atstāt komentāru