Olas satur ievērojamu selēna daudzumu — dabīgu antioksidantu, pastāstīja terapeite E. Sysova.
Saskaņā ar speciālista teikto, īpaši daudz selēna atrodams dzeltenumā. Tā līmenis lielā mērā ir atkarīgs no barības, ko ēd vistas, tāpēc organiskie olu dzeltenumi tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem.
Pieaugušajiem pietiek ar 1–2 olām dienā, bet bērniem — ar vienu, precizēja ārste.
Selēns arī atrodams gaļā un zivīs, īpaši tunzivīs un lasī. Piemēram, 150 g vistas vai tītara krūtiņas nodrošina apmēram 50 % dienas devas minerāla. Savukārt 50–70 g putnu aknu porcija gandrīz pilnībā segs selēna nepieciešamību. Tomēr ikdienā aknas lietot nav ieteicams augstā A vitamīna satura dēļ, uzsvēra Sysova.
Atstāt komentāru