Endokrinologs Elena Čurakina pastāstīja, kādu labumu var gūt no konservētiem augļiem un ogām.
Ievārījumu dalīšana "noderīgajos" un "kaitīgajos" nav pareiza, uzsvēra ārste. Šāds produkts tiek radīts pirmkārt garšas dēļ. No otras puses, katrā ievārījumā var atrast kaut ko vērtīgu. Eksperts ieteica pievērst uzmanību 3 variantiem. Piemēram, savvaļas rožu ievārījums ir bagāts ar C vitamīnu un citiem antioksidantiem, tāpēc tas aizsargā šūnas no oksidācijas un stimulē kolagēna ražošanu.
Melnās jāņogas ievārījums arī ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Kopumā tas ir noderīgs imunitātes stiprināšanai. Aveņu ievārījumu ieteicams lietot slimības laikā: tam ir sviedrējoša iedarbība, kas "samazina" temperatūru gripas un ARVI gadījumā.
Vismazāk vēlams ir veikala ievārījums, kas ražots rūpnieciskos apstākļos. Tajā būs vairāk mākslīgu piedevu nekā reālu noderīgu īpašību.
Elenai Čurakina ieteica dienā lietot 1–2 tējkarotes ievārījuma. To var pievienot tējas vai uzsmērēt uz maizes šķēles. Galvenais, lai ievārījums veidotu ne vairāk kā 15% no dienas kaloriju daudzuma.
Atstāt komentāru