Sociālajos tīklos apspriež neparastu teoriju. Ir pieņēmums, ka ieradums ēst aukstus ēdienus vai dzert ledus dzērienus veicina trauksmes un depresijas pastiprināšanos.
Ēdiena temperatūrai patiešām ir nozīme zarnu veselībai un vispārējai pašsajūtai, bet kā ir ar psihiku? Skaidroja dietoloģe, uztura speciāliste un imunoloģe Aleksandra Guskova.
Kā dažādas temperatūras ēdiens ietekmē organismu?
Kā norādīja speciāliste, silts ēdiens stimulē gremošanu, jo novērš spazmas.
«Nezinu, kā to saistīja ar psihiku, bet no zarnu ietekmes viedokļa silts ēdiens labāk reaģē, atveras sfinkteri, nav spazmu,» — precizēja Guskova.
Irānas zinātnieku pētījums, publicēts žurnālā Shiraz E-Medical Journal, apstiprina šo nostāju. Pētnieku eksperiments rāda, ka dažādas temperatūras ēdiens ietekmē mentālo veselību vienādi.
Kāpēc siltie ēdieni ir veselīgāki
Mūsu organisms ir veidots tā, ka ēdiena sagremošanai svarīgs ir ne tikai tā sastāvs, bet arī temperatūra. Pārāk auksts ēdiens palēnina gremošanas procesus, bet pārāk karsts, gluži pretēji, kairina zarnu un kuņģa gļotādu. Optimālais variants ir ēdieni, kas ir tuvu ķermeņa temperatūrai vai nedaudz siltāki.
Silti zupas, putras, sautēti dārzeņi un istabas temperatūras dzērieni palīdz uzturēt normālu gremošanas trakta darbību un samazina spazmu risku. Ārsts norādīja, ka šis noteikums ir īpaši noderīgs cilvēkiem šādos gadījumos:
pie gastrīta;
pie kairinātā zarnu sindroma;
pie biežām gremošanas problēmām.
Atstāt komentāru