Daudzi bērni dievina makaronus, un arī pieaugušajiem tas ir visvienkāršākais un ierastākais garnīrs.
Tomēr nevajadzētu vienkārši vārīt makaronus verdošā sālsūdenī, paziņoja šefpavārs un blogere Holija-Evelīna, TikTok viņa ir pazīstama kā @cookingwithhollieevelyn.
Kulinārs visu dara tā: iemet sausos makaronus pannā, pievieno dārzeņus — ķiršu tomātus, papriku, cukini, kaltētus tomātus, sīpolu un ķiplokus — un visu aplej ar buljonu. Pēc 10 minūtēm, tāpat kā vārīšanas laikā katlā, ēdiens būs gatavs.
„Es gatavoju makaronus vistas buljonā ar dārzeņiem. Tas uzsūc visas barības vielas un garšu, padarot makaronus desmit reizes garšīgākus (un bez liekām trauku!),” atzina Holija.
Beigās pievieno 1 tējk. kukurūzas cietes un nedaudz mērces makaronu, lai iegūtu biezu, krēmīgu konsistenci.
Ne tikai pannā
Makaronus var pagatavot arī mikroviļņu krāsnī. Šāds variants noder birojā, kad nav laika pilnvērtīgām pusdienām, vai mājās, ja jāizgatavo uzkoda vienam bez liekas trauku tīrīšanas.
Uz vienu porciju būs nepieciešami 100 g makaronu, 220 ml verdoša ūdens, 1 tējk. augu eļļas un šķipsniņa sāls.
Makaroni tiek aplej ar verdošu ūdeni dziļā stikla vai keramikas bļodā, kas piemērota mikroviļņu krāsnij, pievieno eļļu un sāli. Pēc tam trauku liek mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm maksimālajā jaudā. Pēc sajaukšanas cikls atkārtojas vēlreiz. Makaroni tiek vārīti līdz al dente stāvoklim īsos piegājienos pa minūtei. Ūdenim jāuzsūcas vai jāiztvaiko, un tad ēdiens ir gatavs pasniegšanai.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru