Daudzi izvēlas brokastīm ātri pagatavojamas putras, tomēr, pēc uztura speciālista D. Kuliakova teiktā, tieši tās izrādās vismazāk noderīgas.
To ražošanai graudus saplacinā līdz plānai plāksnei un pakļauj termiskai apstrādei. Rezultātā šādi produkti zaudē ievērojamu daļu vērtīgo vielu.
Priekšroka labāk jādod tradicionālām putrām, kas satur B un E grupas vitamīnus, uztura šķiedrvielas, kas samazina "sliktā" holesterīna līmeni, šķīstošo šķiedrvielu — beta-glukānu, kas stimulē gremošanu, kā arī ogļhidrātus-pentozānus, kas piešķir gļotainu konsistenci un apņem kuņģa sienas.
Pērkot auzu pārslas, ir vērts uzmanīgi izpētīt iepakojumu. Ir svarīgi, lai sastāvā būtu tikai pārslas bez piedevām. Kartupeļu kastē graudi uzglabājas ne ilgāk kā 120 dienas, bet celofāna iepakojumā — līdz gadam. Kategoriski nav atļauts lietot produktu ar beigu termiņu, uzsvēra speciālists.
Viņš arī norādīja, ka maz labuma sniedz arī mannas putra: tajā ir augsts glutēna saturs, bet ļoti maz vitamīnu, mikroelementu un olbaltumvielu. Turklāt manna kavē D vitamīna uzsūkšanos.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru