Vai ir iespējams samazināt sirdslēkmes un insulta risku, neievērojot stingru diētu un nesamazinot olbaltumvielu patēriņu?
Žurnālā European Journal of Nutrition zinātnieki no Helsinku Universitātes (Somija) paziņoja, ka pākšaugu iekļaušana uzturā, aizstājot sarkano un pārstrādāto gaļu, būtiski samazina sirds un asinsvadu slimību attīstības iespējamību.
Eksperimentā piedalījās 102 vīriešu brīvprātīgie vecumā no 21 līdz 61 gadam. Viņi tika sadalīti divās grupās: pirmā turpināja patērēt apmēram 760 g gaļas produktu nedēļā, bet otrā samazināja gaļas daudzumu līdz 200 g nedēļā, pievēršoties augu olbaltumvielu avotiem — lēcām, pupām un turku zirņiem.
Katrs dalībnieks vadīja uztura dienasgrāmatu un regulāri veica pārbaudes. Speciālisti fiksēja izmaiņas ķermeņa masā, ĶMI, kā arī analizēja 2. tipa diabēta un sirds un asinsvadu slimību attīstības riskus.
Ko noskaidroja zinātnieki
Pēc kāda laika speciālisti atzīmēja pozitīvu dinamiku vīriešos, kuri ierobežoja gaļu uzturā. Tādējādi viņiem samazinājās kopējā un „sliktā” holesterīna līmenis, kā arī sākās pakāpeniska svara samazināšanās. Vai labāk gaļa vai tomēr pākšaugi?
Pārmērīgs svars un paaugstināts holesterīns tiek uzskatīti par galvenajiem riska faktoriem insulta un sirdslēkmes gadījumā. Pilnībā izslēgt gaļu no uztura nav nepieciešams, jo tā joprojām ir svarīgs hema dzelzs un B12 vitamīna avots.
Tomēr 2–3 porciju pākšaugu iekļaušana uzturā nedēļā ievērojami samazinās slodzi uz sirdi un asinsvadiem.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru