Šo kļūdu pieļauj daudzi «pareizās» ēšanas piekritēji — no tā nav nekādas jēgas 0 267

Vidusjūras diētā, kuru zinātniski atzinuši par vienu no labākajām, nav stingru ierobežojumu vai kaloriju skaitīšanas. Tomēr, pateicoties šādai diētai, patiešām samazinās risks saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, diabētu un demenci. Ir arī DASH diēta, kas paredzēta asinsspiediena pazemināšanai, un MIND diēta, kas apvieno divu citu principus.

Var izvēlēties jebkuru stratēģiju — vēlams to darīt kopā ar ārstu. Kaut kas daudz svarīgāks, brīdina EatingWell speciālisti, ir atbrīvoties no vienas ieraduma, un tikai tad sākt ēst «pareizi».

Kāpēc labāk gatavot mājās

Saskaņā ar dietoloģes Kēt Benson teikto, pat izvēloties pareizu ēšanas shēmu, daudzi cilvēki turpina dzīvot uz veikalu pusfabrikātiem vai ēdieniem no piegādes. Šādā ēdienā vienmēr ir vairāk sāls, cukura un piesātināto tauku nekā mājas ēdienā. Sagaidāmo efektu diēta — ne vidusjūras, ne jebkura cita — nesniedz.

Vidusjūras diēta sākotnēji paredz patērēt veselīgus produktus: dārzeņus, augļus, pākšaugus, pilngraudu produktus, zivis un riekstus. Ēdienos tos apvieno ar piena produktiem, olīveļļu un garšvielām. Tikai mājas gatavošanā var kontrolēt ēdiena sastāvu un piedevu daudzumu tajā, izslēdzot lieko cukuru un sāli.

Ir dati, kas apstiprina: cilvēki, kuri dod priekšroku mājas ēdienam vismaz 5 reizes nedēļā, patērē vairāk dārzeņu un augļu, un viņiem risks saslimt ar aptaukošanos ir par 28% zemāks.