Ap kafiju virmo daudz mītu, norādīja eksperts S. Baburovs un atspēkoja 5 izplatītus maldus par šo dzērienu.
Tumšajā grauzdēšanā ir vairāk kofeīna. Patiesībā, jo ilgāk grauzdē graudi, jo vairāk kofeīna tie zaudē.
Espresso satur vairāk kofeīna nekā parastā kafija. Saskaņā ar Baburova teikto, šī dzēriena izteiksmīgāka garša ir saistīta ar pagatavošanas veidu.
Kā vēsta nākamā teorija, kafija veicina ātru skaidrošanos. Patiesībā kofeīns nav šādas īpašības, lai gan tas uzmundrina.
Dekofeinizētā kafijā nav kofeīna. Kā norādīja eksperts, tajā tomēr ir 1–3 % kofeīna.
Kafiju vēlams dzert tūlīt pēc pamošanās. Baburovs norādīja, ka šajā laikā kortizola līmenis organismā jau ir paaugstināts. Un kafijas lietošana samazinās tā efektu un palielinās stresa līmeni. Tāpēc vēlams dzert dzērienu pusstundas laikā pēc pamošanās, noslēdza speciālists.
Atstāt komentāru