Gastroenterologs un zinātnisko publikāciju autors Uils Bulsēvičs atgādināja, ka rudenī sākas dārzeņu sezona, kas garantēti stiprinās zarnu veselību un uzlabos vielmaiņu.
Saskaņā ar ārsta teikto, rudens periodā īpašu uzmanību pelnījusi ķirbis. Šī dārzeņa bagātīgā šķiedrviela spēlē galveno lomu zarnu darbībā.
Divi neatkarīgi pētījumi — žurnālā International Journal of Biological Macromolecules un Food Production, Processing and Nutrition — parādīja vienādu efektu.
Ķirbja lietošanas laikā brīvprātīgajiem tika novērots labvēlīgo baktēriju (Akkermansia) pieaugums, kas stiprina zarnu barjeru. Tāpat tika novērots kaitīgo mikrobu, tostarp Biophila, skaita samazinājums un kopējā mikrobioma dažādības pieaugums, kas tiek uzskatīts par vienu no svarīgākajiem gremošanas trakta veselības rādītājiem.
«[Ķirbis] samazina insulīna rezistenci, normalizē lipīdu līmeni asinīs un, kā sekas, samazina 2. tipa diabēta attīstības risku,» atzīmēja Bulsēvičs savos sociālajos tīklos. Viņa viedokli apstiprināja izdevums EatingWell.
Papildus tam, augļi ir bagāti ar A, C un K vitamīniem, antioksidantiem (karotinoīdiem un flavonoīdiem) un mikroelementiem, tostarp kāliju, magniju, kalciju, dzelzi, cinku un fosforu. Turklāt ķirbim ir zema kaloriju vērtība, kas padara to par neaizstājamu produktu diētā, kas paredzēta svara zaudēšanai.
Atstāt komentāru