Ātra uzkoda no tomātiem ar bulgāru pipariem, ķiplokiem un zaļumiem tiek pagatavota ļoti vienkārši! Jāizgriež tikai dārzeņi, zaļumi, jāpievieno garšvielas, jāsamaisa un jāatstāj marinēties 30 minūtes.
Recepte
Sastāvdaļas:
-
tomāti 700 g
-
bulgāru pipars 1 gab.
-
ķiploki 4 daiviņas
-
maltā paprika 0,5 tējk.
-
cukurs 1,5 tējk.
-
olīveļļa 4 ēd. k.
-
sāls 1 tējk.
-
melnie pipari
-
baziliks
-
pētersīļi
Pagatavošana:
-
Tomātus nomazgājiet un sagrieziet 4-6 daļās.
-
Zaļumus izskalojiet tekošā ūdenī un sasmalciniet.
-
Bulgāru piparu attīriet no kātiņa un sēklām, sagrieziet gabaliņos.
-
Ķiplokus attīriet.
-
Blenderī lieciet bulgāru piparu, ķiplokus, sablendējiet līdz viendabīgai masai un pievienojiet tomātiem. Pievienojiet papriku, cukuru, sāli, melnos piparus, olīveļļu, zaļumus un samaisiet.
-
Pārlieciet stikla traukā, aizveriet ar vāku un ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.
