Viegli pagatavojams sēņu sacepums 20 minūtēs 0 56

Sastāvdaļas

• Šampinjoni — 600 g
• Salātu lapas vai spināti — 100 g
• Skābais krējums 20 % vai dabīgais jogurts — 150 g
• Krēmsiers — 150 g
• Cietais siers — 100 g
• Olas — 2 gab.
• Eļļa — 1 ēd. k.
• Sāls — pēc garšas
• Melnie maltie pipari — pēc garšas

Pagatavošana

1. Šampinjonus nomazgā, nosusina, sagriež gabaliņos. Dažus atstāj veselus un smalki sagriež dekorēšanai.
2. Uz sakarsētas pannas ar eļļu apcep sagrieztās sēnes līdz mīkstumam un viegli zeltainai garoziņai. Atsevišķi apcep sēņu šķēles dekorēšanai.
3. Pievieno sēnēm sāli, piparus, salātu lapas vai spinātus, pasilda dažas minūtes līdz zaļumu mīkstumam. Pārliek maisījumu bļodā.
4. Siltajai sēņu masai pievieno skābo krējumu vai jogurtu, olas, krēmsieru un sarīvēto cieto sieru. Sajauc līdz viendabīgai konsistencei, nepieciešamības gadījumā koriģē garšu ar sāli un pipariem.
5. Pārliek maisījumu cepamformā, izlīdzina virsmu. Augšā izkārto apceptās sēņu šķēles.
6. Cep 20–25 min 180 °C līdz gatavībai un brūnai garoziņai. Ļauj nedaudz atdzist un pasniedz.

avots