Dietologi nosaukuši produktus, kas palīdz aknām attīrīt organismu 0 181

Aknas pilda vairāk nekā 500 dzīvībai svarīgu funkciju, tostarp attīra asinis no toksīniem, regulē cukura līmeni asinīs un palīdz sašķelt taukus. Lai uzturētu šo organisma dabisko filtru, speciālisti iesaka uzturā iekļaut noteiktus produktus. Dietoloģe Kristena Smita un viņas kolēģi apkopojuši 15 produktus, kas īpaši labvēlīgi ietekmē aknu veselību.

Dārzeņu un zaļumu nozīme

Kā raksta žurnāls Prevention, krustziežu dzimtas dārzeņi — brokoļi, ziedkāposti un Briseles kāposti — ir īpaši vērtīgi aknām. Tie veicina glutationa veidošanos — antioksidanta, kas aizsargā aknu šūnas. Dietoloģe Kristena Smita uzsver, ka tumši zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti un kale kāposti, palīdz samazināt hronisku aknu slimību risku.

Kafija un detoksikācijas dzērieni

Melnā kafija bez cukura un piena produktiem var labvēlīgi ietekmēt cilvēkus ar aknu slimībām. Dietoloģe Deba Zvi norāda, ka kafija palīdz mazināt iekaisuma procesus organismā. Speciālisti iesaka arī kaulu buljonu, jo tas satur aminoskābes glicīnu un glutamīnu, kas palīdz organismam efektīvāk izvadīt vielmaiņas galaproduktus.

Rieksti un sēklas

Mandeles ir bagātas ar E vitamīnu un veselīgajiem taukiem, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni. Īpašu uzmanību dietologi pievērš mikrozālēm un brokoļu dīgstiem, jo tie satur sulforafānu — vielu, kas palīdz cīnīties ar aknu aptaukošanos.

Ķiploki un sīpoli

Ķiploki satur alicīnu, kam ir svarīga loma organisma detoksikācijas procesos. Tas palīdz organismam atbrīvoties no pārtikas piedevām un citām ķīmiskām vielām. Savukārt regulāra sīpolu lietošana var samazināt nealkoholiskās taukainās aknu slimības risku pat cilvēkiem ar lieko svaru.

Augļi un ogas pret iekaisumu

Greipfrūti satur antioksidantus, kas aizsargā aknu šūnas, tāpēc tos iesaka lietot brokastīs. Āboli, mellenes, zemenes un avenes ir bagātas ar polifenoliem un flavonoīdiem, kas palīdz mazināt iekaisumu. Ābolos esošais pektīns papildus uzlabo gremošanas sistēmas darbību un samazina slodzi uz aknām.

Olbaltumvielas un holīns

Olas tiek uzskatītas par augstvērtīgu olbaltumvielu avotu, jo satur visas neaizvietojamās aminoskābes. Tās ir arī bagātas ar holīnu — vielu, kuras trūkums var veicināt tauku uzkrāšanos aknās.

Artišoki, jūras aļģes un sēnes

Artišoki satur cinarīnu un silimarīnu — vielas, kas tiek izmantotas aknu veselības uzlabošanai. Noderīgas ir arī jūras aļģes, jo tās satur daudz antioksidantu. Savukārt sēņu ietekmi uz aknām zinātnieki vēl turpina pētīt, lai gan eksperimenti ar dzīvniekiem rāda daudzsološus rezultātus.

Speciālisti atgādina, ka aknu veselība lielā mērā ir atkarīga no uztura un dzīvesveida. Sabalansēts uzturs ar dārzeņiem, ogām, veselīgajiem taukiem un olbaltumvielām palīdz samazināt slodzi uz aknām, taču svarīgi ir arī ierobežot alkohola lietošanu, cukuru un kaitīgos taukus.