5 vistas ēdieni pēc izvēles: kā pagatavot divām dienām sātīgi un garšīgi 0 61

Vista, cepta ar kartupeļiem

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja — 1 kg.

• Kartupeļi — 1,5 kg.

• Ķiploks — 2–3 daiviņas.

• Olīveļļa — 2 ēd. k.

• Sāls, pipari, Provansas garšaugi — pēc garšas

Pagatavošana:

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C. Vistu sagrieziet porciju gabaliņos, apkaisiet ar sāli, pipariem un pievienojiet Provansas garšaugus. Kartupeļus nomizojiet un sagrieziet lielos kubos. Dziļā cepamformā sajauciet vistu, kartupeļus, smalki sagrieztas ķiploka daiviņas un olīveļļu. Cepiet krāsnī 40–50 minūtes līdz zeltaini brūnai garoziņai.

Vistas zupa ar dārzeņiem

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja — 0,5 kg.

• Burkāni — 2 gab.

• Sīpols — 1 gab.

• Kartupeļi — 2 gab.

• Selerijas kāts — 1 gab.

• Sāls, pipari, zaļumi — pēc garšas.

Pagatavošana:

Katlā uzvāriet 2 litrus ūdens, pievienojiet vistas fileju. Pēc uzvārīšanās noņemiet putas un pievienojiet sagrieztos dārzeņus: burkānus, sīpolu, kartupeļus un seleriju. Vāriet uz lēnas uguns 30–40 minūtes. Beigās pievienojiet sāli, piparus un svaigus zaļumus.

Vista terijaki mērcē

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja — 0,5 kg.

• Terijaki mērce — 4 ēd. k.

• Sezama sēklas — 1 ēd. k.

• Paprika — 1 gab.

• Zaļie loki — pasniegšanai.

Pagatavošana:

Sagrieziet vistu mazākos gabaliņos un apcepiet pannā līdz zeltainai garoziņai. Pievienojiet terijaki mērci un sagrieztu papriku. Sautējiet vēl 5–7 minūtes. Pasniedziet, apkaisītu ar sezama sēklām un zaļajiem lokiem.

Vistas kotletes

Sastāvdaļas:

• Vistas maltā gaļa — 0,5 kg.

• Sīpols — 1 gab.

• Ola — 1 gab.

• Rīvmaize — 100 g.

• Sāls, pipari — pēc garšas.

Pagatavošana:

Sīpolu smalki sagrieziet un apcepiet līdz zeltainai krāsai. Dziļā bļodā sajauciet malto gaļu, sīpolu, olu, sāli un piparus. Veidojiet kotletes un apviļājiet tās rīvmaizē. Apcepiet pannā ar augu eļļu līdz gatavībai.

Vista ar sēnēm krēmīgā mērcē

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja — 0,5 kg.

• Šampinjoni — 300 g.

• Krējums — 200 ml.

• Sīpols — 1 gab.

• Sāls, pipari, zaļumi — pēc garšas.

Pagatavošana:

Vistu sagrieziet un apcepiet pannā līdz zeltainai garoziņai. Pievienojiet sagrieztu sīpolu un sēnes, cepiet līdz sēņu gatavībai. Ielejiet krējumu, pievienojiet sāli un piparus, sautējiet uz lēnas uguns 10 minūtes. Pasniedziet ar piedevām no rīsiem vai pastas.