Ideāli piemērots mājīgai vakaram, romantiskai randiņai un draugu sanāksmēm.
Ir ēdieni, kuriem nav nepieciešami lieki vārdi — tikai aromāts, kraukšķīga garoza un mīksts, stiepjams siers, kurš pats stiepjas pie silta maizes gabala. Kāmambers, cepts ar bageti un ķiršu tomātiem, — kā mājīgs franču vakariņas, ko viegli izveidot mājās. Šī uzkoda atgādina Parīzes bistro atmosfēru: svaigs rozmarīns, zeltains maizes klaips un krēmīga maiga izkusušā siera tekstūra.
Sastāvdaļas:
- kāmambers — 1 gb.
- bagete — 1 gb.
- ķiršu tomāti — 150 g
- ķiploks — 2–3 daiviņas
- rozmarīns — 1 zariņš
- sāls
- pipari
Pagatavošana:
- Sagrieziet bageti šķēlītēs, ķiršu tomātus — uz pusēm. Ķiploku sasmalciniet.
- Ievietojiet kāmamberu cepamtraukā. Ap to izkārtojiet bageti un ķiršu tomātus.
- Izveidojiet sierā dažus iegriezumus un ielieciet tajos ķiploku.
- Pievienojiet rozmarīna zariņu, pievienojiet sāli un piparus.
- Cepiet 180 °C temperatūrā 10–15 minūtes, līdz siers kļūst stiepjams, bet bagete — zeltaina.
- Iemērciet maizes gabalu izkusušajā kāmamberā — un baudiet.
Padomi:
- Pirms cepšanas pievienojiet nedaudz olīveļļas — garša kļūs bagātīgāka.
- Rozmarīnu var aizstāt ar timiānu vai salviju.
- Ideāli pasniegt ar glāzi baltā sausā vīna vai prosecco.
Šī uzkoda dāvā nedaudz franču šarma un pārvērš parasto vakaru par mazu svētku — it kā kadrs no filmas, kas uzņemta kaut kur Montmartre.
