Salds, maigs un spilgts — šis ķirbju ievārījums ir viegli pagatavojams mājās, un tā aromāts un garša sniegs mājīgumu aukstās rudens dienās. Ideāli piemērots tosteriem, desertiem vai vienkārši kā salds uzkodas.
Sastāvdaļas
- Ķirbis — 750 g
- Cukurs — 150 ml
- Ūdens — 50 ml
- Želeja (apelsīnu vai citu augļu) — 1 iepakojums
- Citronu skābe — pēc garšas
Pagatavošana
- Notīriet ķirbi un sagrieziet kubiņos.
- Vāriet nelielā ūdens daudzumā līdz mīkstam vai cepiet cepeškrāsnī, lai iegūtu bagātīgāku garšu.
- Sablendējiet gatavo ķirbi līdz krēmveida konsistencei.
- Pievienojiet ūdeni (vai apelsīnu sulu) un cukuru.
- Vāriet uz lēnas uguns vēl 20 minūtes pēc vārīšanās.
- Karstajā masā pievienojiet želeju un citronu skābi, rūpīgi samaisiet un uzsildiet 1–2 minūtes, līdz želeja pilnībā izšķīst.
- Ielejiet ievārījumu sterilizētās burkās, cieši aizveriet ar vākiem un atstājiet atdzist.
Uzglabāšana: ledusskapī vai pagrabā līdz pavasarim.
Pasniegšana
- Smērējiet uz tosteriem vai kruasāniem, lai iegūtu mājīgu brokastu.
- Pievienojiet auzu pārslām vai jogurtam krāsai un garšai.
- Izmantojiet kā pildījumu pankūkām, maizītēm vai siera kūkām.
- Ēdiet ar karoti aukstā dienā, lai sajustu siltumu un baudu.
Padoms: pievienojiet kanēli, vaniļas cukuru vai nedaudz apelsīna/citrona miziņas, lai pastiprinātu aromātu.
Valodas kļūda rakstā?
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Valodas kļūda rakstā?
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru