Garšīgs un barojošs ēdiens dārzeņu cienītājiem
Šis maigs, aromātisks un ļoti apetītlīgs ēdiens būs īsts galdauta rotājums dārzeņu cienītājiem. Lai padarītu to vēl gardāku, pasniedziet ar savu iecienīto mērci.
Ziedkāpostu kotletes ar sieru un dillēm
Porciju skaits - 4
Sastāvdaļas
Ziedkāposti - 1 kg
Dilles - 1 saišķis
Siers - 200 g
Olas - 2–3 gab.
Rīvmaize - 70 g
Sāls - pēc garšas
Pipari - pēc garšas
Milti - 130 g
Augu eļļa - 2 ēd. k.
Pagatavošana
1. Sadaliet ziedkāpostus ziedkopās, uzvāriet un lieciet caurdurī, lai notecina lieko ūdeni.
2. Kad ziedkāposti atdzisuši, samaļojiet tos gaļas maļamajā mašīnā. Pārliecinieties, ka nav palicis šķidrums.
3. Ziedkāpostu masai pievienojiet smalki sagrieztas dilles, sarīvētu sieru, olas, rīvmaizi, sāli un piparus.
4. Rūpīgi samaisiet masu un izveidojiet kotletes.
5. Apviļājiet kotletes miltos un apcepiet no abām pusēm līdz zeltainai garoziņai.
