Vistas krūtiņas, pildītas ar spinātiem un fetas sieru, iznāk maigas un sulīgas.
Ja tradicionālie vistas ēdieni jums ir apnikuši, izmēģiniet vistas krūtiņas, pildītas ar spinātiem un fetas sieru. Šī kombinācija pārsteigs ar harmoniju un garšu. Fetas siers piešķir gaļai sulīgumu un maigumu, bet spināti pēc cepšanas kļūst neticami maigi un nedaudz saldeni.
Vistas pagatavošana, pildīta ar fetu un spinātiem, neprasa īpašas kulinārijas prasmes — šī recepte derēs pat iesācējiem. Rezultāts pārsniegs visas cerības.
Vistas fileja ar spinātiem un fetas sieru
Sastāvdaļas:
vistas krūtiņas — 4 gab.;
fetas siers — 250 g;
svaigi spināti — 200 g;
sīpols — 1 gab.;
ķiploka daiviņas — 2 gab.;
saulespuķu eļļa — 2 ēd. k.;
cukurs — 1 ēd. k.;
garšvielas vistai pēc garšas.
Pagatavošana:
1. Sīpolu smalki sagrieziet, bet ķiploku sarīvējiet uz smalkas rīves. Uzkarsējiet eļļu pannā. Apcepiet sīpolu 2–3 minūtes, pēc tam pievienojiet ķiploku un gatavojiet vēl pāris minūtes. Spinātus sagrieziet smalki. Lielā bļodā ar dakšiņu sajauciet fetas sieru ar apceptiem sīpoliem un sagrieztiem spinātiem. Pildījumam pievienojiet ēdamkaroti cukura.
2. Pārgrieziet vistas krūtiņas gareniski, lai iegūtu plānus gabalus. Viegli izklapējiet gaļu no abām pusēm. No vienas puses apkaisiet vistas krūtiņas ar garšvielām. Ar šo pusi lieciet krūtiņas uz cepamās pannas.
Vienā filejas pusē uzklājiet pildījumu un pārklājiet ar otru pusi.
3. Ielieciet cepamplati ar vistu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī līdz 200 °C. Cepiet vistas krūtiņas ar fetu aptuveni 20 minūtes. Pasniedziet ar jebkuru garnīru vai dārzeņu salātiem.
No šīs receptes var pagatavot arī vistas ruletītes ar fetu, sagriežot krūtiņas plānās steikos. Ietiniet pildījumu steikos, saspraužiet ar zobu kociņiem un apcepiet pannā pa 3 minūtēm no katras puses.
Avots: 1001sovet
