Vistas krūtiņa panējumā ar biezu saldo mērci un riekstiem — lielisks ēdiens, ko var pagatavot vien 15 minūtēs.
Sastāvdaļas:
Vistas krūtiņa bez ādas un kauliem — 500 g
Milti — 3/4 tase
Kukurūzas ciete — 3/4 tase
Sāls — 1 tējk.
Paprika — 1/2 tējk.
Auksts ūdens — 3/4 tase
Augu eļļa — 1/2 tase
Kešjū — 1/2 tases
Mērcei:
Terijaki mērce — 1/2 tases
Sojas mērce — 1/4 tase
Etiķis — 2 ēd. k.
Cukurs — 1 ēd. k.
Ķiploks, smalki sasmalcināts — 2 daiviņas
Rīvēta ingvera sakne — neliels gabaliņš
Pagatavošana:
1\. Sagrieziet vistu nelielos gabaliņos.
Atsevišķā bļodā samaisiet miltus, cieti, sāli un papriku. Pusi šī maisījuma atlieciet citā bļodā un pievienojiet aukstu ūdeni, lai iegūtu šķidru mīklu.
2\. Citā bļodā sajauciet visas mērces sastāvdaļas.
3\. Uzkarsējiet eļļu vidējā ugunī. Apviļājiet vistas gabaliņus sausajā maisījumā, pēc tam iemērciet mīklā. Cepiet eļļā partijās pa 2–3 minūtēm no katras puses, gatavos gabaliņus liekot uz šķīvja ar papīra dvieli.
4\. Nolejiet lieko eļļu no pannas un atgrieziet vistas gabaliņus atpakaļ. Pievienojiet mērci un kešjū, rūpīgi samaisiet. Gatavojiet vēl vienu minūti. Pasniedziet ar garnīru — rīsiem un brokoļiem. Labu apetīti!
