Dažiem cilvēkiem pēc ēdienreizes rodas dedzināšanas sajūta, grūtības norijot un sajūta kamola kaklā. Šie simptomi liecina par stāvokli, ko sauc par skābes refluksu, kas rodas, kad kuņģa saturs nonāk barības vadā. Ir vairāki produkti, kas var saasināt simptomus un palielināt kuņģa skābību. Apskatīsim, ko vērts izslēgt no uztura.
Taukiem bagāti produkti ilgāk saglabājas kuņģī, palielina tā tilpumu un palēnina iztukšošanos. Šajā kategorijā ietilpst:
* Piena produkti ar augstu tauku saturu — krējums, siers, sviests.
* Cūkgaļa, jēra gaļa, kā arī pīles un zoss gaļa.
* Cepti ēdieni un ātrā ēdināšana, kas satur veselībai kaitīgus taukus.
Skābie produkti
Šie produkti kairina barības vada gļotādu un veicina kuņģa sulas ražošanu, kas pastiprina refluksa simptomus. No uztura jāizslēdz tomāti un citrusaugļi — apelsīni, citroni, laimi, greipfrūti un ananāsi.
Produkti ar kofeīnu
Kofeīns atrodas tējā, kafijā un dažos gāzētajos dzērienos. Tas palielina kuņģa skābes ražošanu un var izraisīt sāpes. Gāzētie dzērieni arī veicina vēdera uzpūšanos un diskomfortu.
Produkti, kas var izraisīt simptomus
Daži produkti var izraisīt simptomus atsevišķiem cilvēkiem. Tie ir:
Piparmētra. Šis augs atslābina muskuļus starp kuņģi un barības vadu, ļaujot kuņģa skābei pacelties uz augšu.
Šokolāde. Šis saldums var izraisīt skābes refluksu, jo tas pazemina spiedienu uz apakšējo barības vada sfinkteri, ļaujot kuņģa saturam atgriezties atpakaļ.
Ķiploki un sīpoli. Šie asie dārzeņi veicina kuņģa skābes pastiprinātu izdalīšanos, kas izraisa grēmas simptomus.
Alkohols. Alkoholiskie dzērieni iedarbojas divējādi: tie palielina kuņģa skābību un atslābina apakšējo barības vada sfinkteri.
