U.S. News & World Report 2024. gada uzvarētāja kategorijā «Labākā diēta» arī palīdz cīnīties pret sirds un asinsvadu slimībām, diabētu, demenci, vēzi, depresiju un aptaukošanos.
Vidusjūras diēta ieguva pirmo vietu tādās kategorijās kā «Visvieglāk ievērojamā diēta», «Labākā ģimenes diēta», «Labākā diēta veselīgam uzturam», «Labākā diēta diabēta, kaulu un locītavu problēmām» un «Sirds veselībai draudzīgs uzturs», liecina ziņojums.
DASH diēta (diētiskās pieejas hipertensijas ārstēšanai) ierindojās otrajā vietā labāko diētu sarakstā, bet MIND diēta (vidusjūras un DASH iejaukšanās neirodeģeneratīvās aizkavēšanas nolūkā) atkrita uz trešo vietu no 30 izvēlētajām diētām. Visas trīs vadošās diētas balstās uz augu izcelsmes uzturu, uzsverot augļus un dārzeņus, pilngraudus, pākšaugus un sēklas, ziņo Aussiedlerbote.
Komiteja, kurā bija 43 uztura jomas eksperti, pirmo reizi izvērtēja vegāno diētu, kura ieguva trešo vietu kategorijā «Labākās augu diētas». Starp citām diētām, kurām 2024. gadā piešķirta jauna novērtēšana, minama Dukāna diēta (28 no 30 labākajām diētām kopumā), Herbalife Nutrition diēta (29 no 30 diētām), HMR (Health Management Resources) diēta (21 no 30 diētām) un tās radniecīgais zīmols Profile Plan (19 no 30 diētām), kā arī Plantstrong diēta (agrāk Engine 2), kura ierindojās 15. vietā kopējā labāko diētu kategorijā.
«Uztura un diētu pasaule var būt pārpludināta ar dezinformāciju un neprecīziem veselības apgalvojumiem,» norādīja Gretel Schueller, U.S. News & World Report veselības jautājumu vadošā redaktore, savā e-pastā.
«Tāpēc U.S. News veic visus nepieciešamos darbus saviem lasītājiem: vāc informāciju no valsts mēroga atzītiem medicīnas un uztura ekspertiem, lai noteiktu, kuras diētas izceļas ar pilnvērtīgumu, ievērojamības vienkāršību un spēj veicināt veselīgu dzīvesveidu ilgtermiņā,» piebilda viņa.
Kas ir vidusjūras uztura stils?
Pētījumi liecina, ka Vidusjūras diēta var samazināt diabēta, paaugstināta holesterīna līmeņa, demences, atmiņas zuduma, depresijas un krūts vēža risku. Šis uztura plāns, kas drīzāk līdzinās dzīvesveidam nekā ierobežojošai diētai, saistīts arī ar kaulu stiprināšanu, sirds veselības uzlabošanu un dzīves ilguma palielināšanos.
Diēta izceļas ar vienkāršu augu izcelsmes ēdienu gatavošanu, kur katra ēdienreize galvenokārt sastāv no augļiem un dārzeņiem, pilngraudiem, pākšaugiem un sēklām, nedaudz riekstiem, un īpaša uzmanība tiek pievērsta ekstra neapstrādātai olīveļļai. Tauki, izņemot olīveļļu, piemēram, sviests, tiek lietoti reti, ja vispār tiek lietoti, bet cukurs un rafinēti produkti — tikai īpašos gadījumos.
Sarkanā gaļa tiek lietota reti, parasti tikai ēdiena aromātam. Veicināta ir veselīgu, treknu zivju lietošana, kas bagātas ar omega-3 taukskābēm, kamēr olas, piena produkti un putnu gaļa tiek lietoti ievērojami mazāk nekā tradicionālajā rietumu diētā.
Sociālā mijiedarbība ēšanas laikā un fiziskā aktivitāte ir pamatprincipi vidusjūras uztura stilā. Dzīvesveida izmaiņas, ko ietver diēta, iekļauj ēšanu draugu un ģimenes lokā, sarunas pie galda, apzinātu baudīšanu no iecienītiem ēdieniem, kā arī regulāras fiziskās aktivitātes.
Pēdējā vieta ekspertu reitingā
Pēdējā vietā no 30 labākajām diētām atrodas neapstrādātas pārtikas diēta, kas iesaka lietot pārtiku, kas nav pakļauta «vārīšanai, apstrādei, mikroviļņu krāsnī, apstarojumam, ģenētiskajai inženierijai vai pesticīdu vai herbicīdu iedarbībai», liecina ziņojums.
Lai gan šīs īpašības var šķist veselīgas, diēta pārāk ierobežo uzturu un var būt nedroša dažiem cilvēkiem, norāda U.S. News & World Report vietne. Patiesībā dažu produktu termiskā apstrāde «ļauj dažādot uzturu un palielināt olbaltumvielu un citu nepieciešamo uzturvielu uzņemšanu», sacīja Dr. Vanita Rahman, iekšķīgo slimību ārste un Barnarda medicīnas centra Vašingtonā klīnikas direktore.
«Drošākais un veselīgākais veids, kā lietot neapstrādātu pārtiku, ir kā daļa no pilngraudu augu diētas, kas bagāta ar neapstrādātiem augļiem un dārzeņiem, kā arī vārītu lēcu, pupiņu, graudu un dārzeņu iekļaušanu,» piebilda Rahman savā atsauksmē vietnē.
Populārā keto diēta ierindojās 25. vietā kopējā reitingā, taču ieguva pirmo vietu kategorijā «Labākās ātrās tauku zuduma metodes», liecina ziņojums. Tomēr eksperti uzskata, ka diēta, kas ierobežo ogļhidrātus līdz 20 gramiem dienā, ir pārāk stingra ilgtermiņa ievērošanai.
«Es redzu daudz cilvēku, kas sāk keto diētu, lai zaudētu svaru, bet pārstāj, kad nespēj to turpināt. Šai diētai ir grūti pieturēties, un daudzi patiesībā seko nevis keto, bet zemu ogļhidrātu diētai,» sacīja reģistrēta dietoloģe un diskusijas dalībniece Amanda Sauseda savā pārskatā U.S. News & World Report vietnē.
Cilvēkiem ar sirds, aknu un nieru slimībām, kā arī ar noteiktām vēža formām nevajadzētu ievērot šo diētu, norādīts ziņojumā. Bērni, kuriem ārsts nav ieteicis zaudēt svaru, grūtnieces un augstas veiktspējas sportisti arī nedrīkst sekot keto diētai.
2023. gada pētījumu pārskats atklāja bažas, ka keto diētas ievērošana vairāk nekā divus gadus var novest pie kognitīvo spēju samazināšanās, uzturvielu deficīta, nierakmeņu veidošanās, sirds slimībām un muskuļu masas zuduma.
