Šis ēdiens ir ne tikai apetīti rosinošs un efektīgs, bet arī tā pagatavošana neaizņems daudz laika. To var pasniegt bez īpaša iemesla kā otro ēdienu ar piedevu vai rotāt svētku galdu kā karstu uzkodu.
Sastāvdaļas:
vistas fileja, 50 g,
bekons, 100 g,
mīkstais siers vai feta, 70 g,
spināti,
1/2 saldā pipara,
sāls,
pipari.
Pagatavošana:
1. Fileju sagriež gareniski, atver kā grāmatu, viegli saplacina, pēc tam apkaisa ar sāli un pipariem.
2. Spinātus smalki sagriež un sajauc ar sieru. Ja izmanto fetu, to iepriekš saspaida ar dakšiņu.
3. Iegūto masu izklāj uz vistas filejas, pie malas liekot dažas saldā pipara strēmelītes.
4. Sarullē ruleti pēc iespējas ciešāk. Aptin to ar bekonu un liek uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 °C uz pusstundu.
5. Gatavo ruleti uzmanīgi sagriež ne pārāk plānās šķēlēs, lai pildījums neiztecētu.
Ruletītes var pasniegt gan kā uzkodu, gan ar piedevu kā galveno ēdienu.
