Šī uzkoda būs lielisks papildinājums gan svētku galdam, gan ģimenes pusdienām.
Šis ēdiens ideāli piemērots tiem, kas cenšas ievērot pareizu un veselīgu uzturu. Uzkoda derēs gan svētku galdam, gan ģimenes pusdienām. Lai pagatavotu sulīgas vistas filejas ruletes, pirms cepšanas ieteicams tās apziest ar skābo krējumu, bet kā pildījumu izmantot sieru, zaļumus, ķiplokus un tomātus.
Sastāvdaļas:
vistas fileja 700 g
sieru «mozzarella» 200 g
tomāti 2 gab.
skābais krējums 70 g + 20 g (ruļļu apziešanai)
granulēts ķiploks 10 g
sinepes 1 tējk.
skābais krējums 1 ēd. k.
pētersīļu zaļumi 10 g
malti melnie pipari
sāls
Pagatavošana:
1. Noskalojiet vistas fileju un nosusiniet to. Sagrieziet to gareniski lielos plātos un viegli pieplaciniet.
2. Sarīvējiet sieru uz rupjas rīves un sadaliet to divās daļās.
3. Sagrieziet tomātus pusgredzenos.
4. Sasmalciniet pētersīļu zaļumus.
5. Apziežiet vistas fileju ar skābo krējumu, apkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Uzlieciet uz filejām sieru, pētersīļus, tomātus un pārkaisiet ar granulētu ķiploku.
6. Sarullējiet ruleti un lieciet to cepamformā.
7. Cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 °C temperatūrā 15 min. Pēc tam izņemiet no krāsns, apziežiet ar skābo krējumu, sajaukto ar sinepēm, pārkaisiet ar atlikušo sieru un zaļumiem un lieciet cepties vēl 10 min.
Avots: 1001sovet
