Jauns pētījums parādīja, ka vienkārša ūdens vārīšana efektīvi attīra to no praktiski visas mikroplastmasas. Tā tas notiek.
Daži cilvēki nevēlas dzert vārītu ūdeni, apgalvojot, ka tas esot «mirstīgs», jo, viņuprāt, vārīšanas procesā ūdens zaudē savas labvēlīgās īpašības, ziņo Doctorpiter.
Tomēr vārīšana ne tikai iznīcina kaitīgās baktērijas krāna ūdenī, bet, kā rāda pētījumi, arī efektīvi noņem mikroplastmasu. Pie šāda secinājuma nonākuši zinātnieki no Džinanas Universitātes (Gvangdžou).
«Vārīšana cietā ūdenī var noņemt ne mazāk kā 80 % polistirola, polietilēna un polipropilēna daļiņu, kuru izmērs ir no 0,1 līdz 150 mikrometriem,» — ziņo ķīniešu pētnieki.
Darbības mehānisms ir šāds: vārīšanas laikā ūdenī esošais kalcija hidrogēnbikarbonāts pārvēršas nešķīstošā kalcija karbonātā CaCO3 (zināms kā kaļķakmens nosēdums), kas veido garozu, apklājot plastmasas daļiņas. Tādējādi plastmasa kopā ar kaļķakmens nosēdumiem nogulsnējas tējkannas dibenā.
Zinātnieki arī veica eksperimentus, uzkarsējot ūdeni līdz 90 °C. Lai gan daļa plastmasas nogulsnējās tējkannas dibenā, tāda paša efekta kā pie vārīšanas sasniegt neizdevās.
Tomēr rezultātus ietekmēja ne tikai temperatūra, bet arī ūdens cietība. Cietā ūdenī ir augsta kalcija hidrogēnbikarbonāta koncentrācija, kas ļauj noņemt vairāk mikroplastmasas. Mīkstā ūdenī kalcija hidrogēnbikarbonāta saturs ir būtiski zemāks, tāpēc vārīšanas laikā no šķidruma tika izvadīti tikai 25 % mikroplastmasas. Tomēr tas joprojām ir labāk nekā nekas.
Svarīgi neizliet krūzē visu atlikušo vārīto ūdeni un regulāri notīrīt tējkannu no kaļķakmens nosēdumiem.
Cik daudz plastmasas ir mūsu ūdenī
Iepriekšējie pētījumi rāda, ka vienā litra krāna ūdens ir 5–6 mikroplastmasas daļiņas. Šīs daļiņas ir tik sīkas, ka var iekļūt cilvēka šūnās un uzkrāties orgānos, izraisot iekaisuma procesus. Pētnieki saista mikroplastmasu ar neauglību, resnās zarnas vēzi un cukura diabētu, kā arī ar iedzimtiem defektiem auglim, kad daļiņas caur placentu nonāk mazuļa organismā.
Vērts vārīt arī ūdeni no plastmasas pudelēm. Nesen Kolumbijas Universitātes (ASV) ķīmiķi atklāja, ka litrā plastmasas pudelē vidēji ir 240 000 plastmasas daļiņu. Zinātnieki pieļauj, ka plastmasas gabaliņi atlūzt un nonāk ūdenī, kad trauku spiež vai uzkarsē. Turklāt pat vienkārša pudeles vāciņa atvēršana un aizvēršana var novest pie plastmasas daļiņu nonākšanas ūdenī.
Cik bieži var vārīt ūdeni
Ārsti brīdina, ka ūdeni vajadzētu vārīt ne vairāk kā vienu reizi.
«Regulāra ūdens vārīšana var palielināt minerālsāļu koncentrāciju, piemēram, kalcija un magnija. Šādas mineralizētas ūdens bieža lietošana var negatīvi ietekmēt veselību.»
Eksperti iesaka pirms katras vārīšanas izliet tējkannā atlikušo ūdeni un ielej svaigu.
