Sergejs Vjalovs, ārsts-hepatologs, gastroenterologs un medicīnas zinātņu kandidāts, sniedza ieteikumus par brokastu sendviču izvēli. Runa nav par tradicionālajiem sendvičiem no maizes ar desu, jo tie nesatur pietiekami daudz uzturvielu. Labāk dot priekšroku veselīgākiem variantiem.
Veselīgs sendvičs ietver olbaltumvielas, zaļumus un dārzeņus. Optimāla izvēle ir vistas filejas, tomātu un avokado kombinācija. Tomāti ir bagāti ar antioksidantiem, vista ir olbaltumvielu avots, kas nepieciešamas audu augšanai un atjaunošanai, bet avokado palīdz pazemināt holesterīna līmeni. Arī var pagatavot sendviču no maizes ar tunzivi, mango un avokado, kas pozitīvi ietekmēs sirds un asinsvadu darbību. Tunzivs satur daudz olbaltumvielu un omega-3 taukskābju, mango — A vitamīnu un antioksidantus, bet avokado — kāliju un E vitamīnu.
Reizēm brokastīs var atļauties treknu ceptu čebureku, uz laiku atsakoties no dārzeņiem. Tauki arī ir nepieciešami organisma normālai funkcionēšanai. Žultspūslis aktivizējas, kad organismā nonāk tauki, izdalot žulti zarnās, kas nepieciešama tauku šķelšanai un uzsūkšanai. Izvadīt žulti no organisma citā veidā nav iespējams.
Pirms būtiskām izmaiņām uzturā un ja ir kontrindikācijas, noteikti jāapspriežas ar ārstu.
