Olīvas — būtiska Vidusjūras virtuves sastāvdaļa.
Olīvas veicina sirds veselību, nodrošina nepieciešamās uzturvielas smadzeņu darbības atbalstam un palīdz kontrolēt ķermeņa svaru.
Olīvas ir svarīga Vidusjūras virtuves sastāvdaļa, ziņo Pinkvilla. Tās satur daudz mononepiesātināto tauku, spēcīgus antioksidantus, vitamīnus un minerālvielas.
Kādas ir olīvu priekšrocības veselībai?
1. Lielisks šķiedrvielu avots
Olīvas ir labs uztura šķiedrvielu avots, kas veicina gremošanas procesu uzlabošanos. Nešķīstošās šķiedras būtiski palīdz aizcietējumu gadījumā, rīkojoties kā caurejas līdzeklis gremošanas traktā. Tajā pašā laikā šķīstošās šķiedras pilda prebiotiku lomu, nodrošinot labvēlīgajām zarnu baktērijām nepieciešamās uzturvielas, kas veicina veselīgu gremošanu, stiprina imūnsistēmu, palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un cīnīties ar zarnu patogēniem.
2. Bagātas ar probiotikām
Olīvas iziet dabisku pienskābes fermentāciju procesu, kas padara tās par bagātu probiotiku avotu. Šīs labvēlīgās baktērijas uzlabo zarnu veselību, uzturot pareizu gremošanas fermentu līdzsvaru un novēršot patogēnu baktēriju vairošanos.
3. Augsts antioksidantu saturs
Olīvas piemīt antioksidanta īpašības, pateicoties vitamīniem E un C, karotinoīdiem un oleokantalam — dabīgam antioksidantam, kura īpašības līdzīgas ibuprofenam. Antioksidanti palīdz neitralizēt brīvo radikāļu izraisītus šūnu bojājumus. Tādējādi regulāra olīvu lietošana var palēnināt novecošanās procesus, samazināt vēža risku, novērst aknu bojājumus, nodrošināt pretiekaisuma efektus un aizsargāt pret vecuma slimībām, piemēram, Alcheimera slimību un sirds un asinsvadu saslimšanām.
4. Veicina sirds veselību
Olīvas satur labvēlīgas mononepiesātinātās taukskābes, piemēram, oleīnskābi, polifenolus, vitamīnu E un lipīdu molekulas, kas samazina iekaisuma procesus un "sliktā" holesterīna līmeni.
5. Var palīdzēt novērst vēzi
Oleuropeīns, visizplatītākais antioksidants olīvās, kavē vēža šūnu augšanu.
6. Atbalsts kognitīvo slimību gadījumā
Oleokantala klātbūtne olīvās un olīveļļā saistīta ar samazinātu hronisku saslimšanu, piemēram, Alcheimera slimības un citu neiroloģisku traucējumu, risku.
7. Uzlabojas ādas un matu stāvoklis
Pētījums, kas veikts, lai izpētītu olīvu labumu ādai un matiem sievietēm, parādīja, ka tās palīdz mitrināt un uzlabot ādas tekstūru, kā arī var novērst pinnes un ar tām saistīto rētu veidošanos. Tas saistīts ar olīvās esošajām ādai labvēlīgajām sastāvdaļām, piemēram, vitamīniem C, E un K, kā arī taukiem.
Avots: 1001sovet
