Kuriem vajadzētu izvairīties no pārmērīgas ķiploku lietošanas? Runa nav tikai par smaržu, bet arī par reālām veselības sekām. Profesore un terapeite Oksana Drapkina brīdināja par iespējamu ķiploku kaitējumu.
Daudzi mīl ķiplokus — pievieno tos karstām zupām, izbauda kraukšķīgas svaigas daiviņas, lieto tos aromātiskās mērcēs un smērē uz rupjmaizes, ziņo Doctorpiter.
Tomēr tas ne vienmēr ir veselīgi. Pat veselam cilvēkam svaigs ķiploks var izrādīties bīstams. Kāpēc tā notiek? Kā pareizi lietot «ass zelts», lai nekaitētu savai veselībai, paskaidroja profesore.
Ievērojiet mērenību
Elpceļu saslimšanu un COVID-19 uzliesmojumu periodā daudzi sāk aktīvi lietot ķiplokus kā pretvīrusu līdzekli, uzskatot, ka tie iznīcina visus vīrusus. Tomēr tas var būt bīstama kļūda. Šis pikantais dārzenis nav tik nekaitīgs, kā šķiet.
«Ieteicamā dienas deva ķiploka ir 1–2 daiviņas, — norādīja profesore Oksana Drapkina. — Tas ir tāpēc, ka tas aktīvi stimulē gremošanas sistēmu, tāpēc to nevajadzētu lietot cilvēkiem ar hroniskām gremošanas sistēmas slimībām, piemēram, kuņģa čūlu, hronisku pankreatītu un gastrītu.»
Ķiploks var kaitēt pat pilnīgi veselam cilvēkam, īpaši, ja to ēd tukšā dūšā.
«Ķiploks var izraisīt dedzināšanu, vēdera uzpūšanos un caureju, — norādīja ārste-terapeite. — Ķiplokā esošās vielas būtiski atšķaida asinis. Tāpēc to nedrīkst lietot pirms operācijām, kā arī cilvēkiem ar sliktu asins recēšanu.»
Pēdējā laikā melnais ķiploks kļuvis ļoti populārs: tam ir maigāka garša un smarža nekā parastajam. Tomēr tā īpašības neatšķiras no ierastā ķiploka.
«Melnais ķiploks rodas fermentācijas rezultātā, — skaidro ārsts. — Taču nevajadzētu gaidīt no tā kādas brīnumainas iedarbības, ko tam piedēvē mārketinga speciālisti.»
