Franču dietologs Anrī Žuajē savas prakses laikā izstrādājis uztura principus, kas veicina veselīgas pieejas veidošanos ne tikai uzturam, bet arī visam dzīvesveidam. Šajā rakstā ir viņa ieteikumi.
1. Lietojiet vismaz piecas porcijas dārzeņu vai augļu dienā
Šie produkti ir ūdens, cukura, kā arī vitamīnu, minerālu, mikroelementu un uztura šķiedrvielu avots.
2. Izvairieties no cukura, alkohola un tauku kombinācijas
Pētījumi rāda, ka šāda kombinācija var palielināt krūts, dzemdes un prostatas vēža attīstības risku. Turklāt ir pierādīts, ka pārmērīgs alkohola patēriņš negatīvi ietekmē veselību.
3. Uzturiet fizisko aktivitāti
Regulāras fiziskās aktivitātes palīdz samazināt lieko taukaudu daudzumu, uzlabot aknu funkcijas, palielināt muskuļu masu un normalizēt miegu. Nav nepieciešams nodarboties ar izsmējošiem treniņiem — slodzei jābūt mērenai, bet pastāvīgai.
4. Iekļaujiet uzturā olīveļļu
Šis produkts ir bagāts ar oleīnskābi un mononepiesātinātajiem taukiem, kas samazina iespēju saslimt ar vēzi un mirstību no sirds un asinsvadu slimībām.
5. Vieglas maltītes — optimāla izvēle vakariņām
Kuņģa pārslodze vakara stundās var izraisīt dažādas veselības problēmas. Anrī Žuajē iesaka vakariņās: vienu vai divus augļus, zaļo salātu ar olīveļļu, dažas šķēles apgrauzdētas maizes un nedaudz mandeļu.
6. Gatavojiet pie temperatūras ne augstākas par 95 °C
Šāda gatavošanas metode saglabā produktu dabisko garšu un atvieglo to sagremošanu.
7. Miega kvalitāte ietekmē svaru
Pētījumi parāda, ka miega trūkums var negatīvi ietekmēt svaru, izraisot lieko svaru gan bērniem, gan pieaugušajiem. Ārsti iesaka gulēt vismaz 8 stundas diennaktī.
8. Neizslēdziet maizi un miltu izstrādājumus no uztura
Tie ir augu olbaltumvielu un sarežģīto ogļhidrātu avots, kas nepieciešami muskuļiem un smadzenēm. Tomēr svarīgi ņemt vērā produkta veidu: pilngraudu maize satur olbaltumvielas un B grupas vitamīnus, savukārt baltmaize tādu sastāvu nesatur.
