Hipertensija — hroniska slimība, kas izpaužas ar pastāvīgu asinsspiediena paaugstināšanos. Pastāv trīs šī stāvokļa stadijas: mērena, smaga un ārkārtīgi smaga. Slimību var pavadīt augstāko asinsvadu regulācijas centru traucējumi, kā arī nieru, sirds un centrālās nervu sistēmas patoloģijas.
Novēlota un nekvalitatīva ārstēšana, kas ietver īpašu diētu, var izraisīt stāvokļa ātru pasliktināšanos, pat hronisku mērķorgānu asinsvadu bojājumu, piemēram, acīs, smadzenēs, nierēs un sirdī, kā arī letālu iznākumu. Diētas ievērošana ir efektīvas hipertensijas slimības ārstēšanas pamats visos tās posmos.
Uztura īpatnības
Diētas ievērošana pie hipertensijas — galvenais aspekts paaugstināta asinsspiediena stabilizācijai un sirds un asinsvadu sistēmas normālas darbības atjaunošanai.
Cilvēkiem ar hipertensiju jāizslēdz no savas ēdienkartes daudzi kaitīgi produkti.
Produkti, kurus ieteicams neizmantot pie hipertensijas:
Asie pipari, konservēti produkti, kūpinājumi (tostarp gaļas konservi un kūpināta desa), skābēti gurķi un tomāti burkās, krene un sinepes;
Sāls — bīstamākais produkts šajā sarakstā. Lai uzlabotu ēdienu garšu, to var aizstāt ar garšvielām vai citrona sulu;
Dzīvnieku izcelsmes tauki: speķis, taukaina zivs, taukaina gaļa, sviests, treknie piena produkti (sieri, cepināts piens, rjaženka, krējums, krēmi);
Saldumi un cukurs (lielākā daļa vienkāršo ogļhidrātu): kārtainā mīkla, kūkas, konditorejas izstrādājumi ar sviesta krēmu, kakao, bagātīgi saldie ceptie izstrādājumi, šokolāde;
Visu veidu alkoholiskie dzērieni, kā arī stipra kafija un stipra tēja (tēju un kafiju drīkst lietot tikai vāji pagatavotas).
Lielākā daļa minēto produktu ir ‘smagi’ organismam, tāpēc to izslēgšana būs noderīga ne tikai cilvēkiem ar hipertensiju, bet arī tiem, kas tiecas uz veselīgu dzīvesveidu.
Produkti, kurus ieteicams lietot pie hipertensijas:
Jebkuri dārzeņi (pagatavoti tvaicējot vai sautējot). Dārzeņu cepšana nav ieteicama, jo tie veicina holesterīna līmeņa normalizēšanos;
Pākšaugi, rieksti un graudaugi — pilnvērtīgi enerģijas avoti ar augstu kaloriju vērtību;
Dažādi augļi, ogas un žāvētie augļi (gan vietējie, gan eksotiskie): āboli, bumbieri, avokado, zemenes, avenes, meža zemenes, mellenes, arbūzi, melones u.tml.;
Ar zemu tauku saturu piena produkti (liesais biezpiens, zema tauku satura skābais krējums, piens) un gaļa. Gaļas ēdienus ieteicams gatavot tvaicējot vai sautējot bez taukiem vai augu eļļas. Laba izvēle būs liellopa gaļa, teļa gaļa, vista, trusis un tītara gaļa;
Ar zemu tauku saturu jūras veltes, tostarp menca, asaris, forele, lasis, zandarts, gliemenes, kalmāri un citas.
Cukurs vai ievārījums (ļoti mērenos daudzumos), kā arī medus;
Pilngraudu rudzu maize.
Diētas īpatnības pie hipertensijas
Īpaša uzmanība jāpievērš dzeršanas režīmam. Hipertensijas pacientiem jāuzņem ne mazāk kā 1,5–2 litri ūdens dienā. Var dzert gan parastu ūdeni, gan to aizstāt ar nesaldinātiem kompotiem, vāji pagatavotu tēju un citiem dzērieniem, kas nesatur kaitīgas sastāvdaļas no aizliegtā saraksta.
Atkarībā no hipertensijas stadijas ārsti izraksta īpašas diētas, kas ļauj optimizēt ēdienkarti, ņemot vērā pašreizējo slimības stāvokli. Vidēji cilvēkam ar hipertensiju jāpatērē vismaz 800 gramu pārtikas dienā — tas palīdzēs ne tikai stabilizēt asinsspiedienu, bet arī uzturēt fizisko aktivitāti optimālā līmenī.
Ja jums ir hipertensija, nevajadzētu pašiem izstrādāt uzturu. Vēršieties pie attiecīgajiem speciālistiem, kuri izvēlēsies optimālu diētu, ņemot vērā slimības attīstības pakāpi un jūsu organisma individuālās īpatnības!
