Vai zinājāt, ka daži pārtikas produkti var atvieglot sāpju sindromu artrozes un reimatisma saasināšanās laikā?
Pārtikas produkti ar pretiekaisuma īpašībām: kas jāzina
Diētas speciālists Matiass Rīdls uzsver, ka iekaisuma procesi organismā spēlē nozīmīgu lomu. Tie veicina gan daudzu slimību attīstību, gan to saasināšanos. Iekaisums ir organisma aizsargreakcija uz audu bojājumiem, norāda Aussiedlerbote.
Galvenās iekaisuma procesa pazīmes:
* ādas apsārtums iekaisuma vietā;
* pietūkums;
* paaugstināta temperatūra iekaisuma zonā;
* sāpju sajūtas.
Cilvēka organisms ir sarežģīts mehānisms, kura darbība ir atkarīga no pilnvērtīga uztura. Svarīgu lomu arī spēlē tīra ūdens lietošana — ne mazāk kā 1,5 litri dienā.
Pārtikas produkti ar labām pretiekaisuma īpašībām:
* spināti (gan svaigā veidā, gan pēc termiskās apstrādes);
* ķirši un sarkanās ogas;
* saldie pipari (ieteicams izvēlēties šķirnes ar gaļīgām sieniņām);
* brokoļi;
* puravi;
* rieksti;
* garšvielas (kurkuma, ingvers, čili pipari);
* taukainas zivis;
* jūras produkti.
Pretiekaisuma diēta paredz minēto produktu iekļaušanu ikdienas uzturā. Personām ar hroniskām kustību aparāta, gremošanas trakta, sirds un asinsvadu un endokrīnās sistēmas slimībām ieteicams izslēgt vai būtiski samazināt kaitīgo produktu patēriņu, piemēram, desas, taukainos sierus un ātrās gatavošanas pusfabrikātus.
