Maksmastera universitātes un Hamiltonas Veselības institūta pētnieki Kanādas Nacionālajā iedzīvotāju veselības pētījumu institūtā veica pētījumu, kas parādīja, ka sešu produktu kategoriju lietošana var samazināt insulta un citu sirds un asinsvadu slimību iespējamību pieaugušajiem. Zinātnieki secināja, ka veselīgai diētai jāiekļauj augļi, dārzeņi, pākšaugi, rieksti, zivis un piena produkti. Tāpat ieteicama mērena pilngraudu produktu un neapstrādātas gaļas lietošana.
Jāatzīmē, ka līdzīgi pētījumi tiek veikti regulāri un uz dažādām platformām, tomēr visbiežāk tie ir vērsti uz diētām, kas iekļauj gan ultraapstrādātus produktus, gan barības vielām bagātus produktus.
Tomēr šis pētījums atšķiras ne tikai ar fokusu, bet arī ar mērogu. Vispirms diēta tika novērtēta, balstoties uz pašreizējo globālo pētījumu, un pēc tam rezultāti tika reproducēti piecos neatkarīgos pētījumos, lai analizētu veselību dažādos reģionos pasaulē. Ņemti vērā gan cilvēki ar esošām sirds un asinsvadu slimībām, gan bez tām.
Cilvēkiem, kuru uzturā ir mērena zivju un pilntauku piena produktu lietošana, tika konstatēts zemāks sirds un asinsvadu slimību un mirstības risks. Līdzīgi rezultāti bija novērojami arī tiem, kuri lieto nerafinētus pilngraudu produktus un neapstrādātu gaļu.
Pamatojoties uz iegūtajiem datiem, pētnieki izstrādāja šādas ieteicamās ikdienas patēriņa normas:
2–3 porcijas augļu;
2–3 porcijas dārzeņu;
1 porcija riekstu;
2 porcijas piena produktu.
Ieteicams nedēļā lietot:
3–4 porcijas pākšaugu;
2–3 porcijas zivju.
Tomēr jāatceras, ka šie vidējie rādītāji var atšķirties atkarībā no individuāliem uztura ierobežojumiem un izvēlēm. Piemēram, vienu zivju porciju un vienu piena produktu porciju var aizstāt ar vienu pilngraudu porciju un vienu neapstrādātas sarkanās gaļas vai mājputnu porciju dienā.
Avots: dietology.pro
