Patērējot dažādus produktus, ir svarīgi ievērot mēru, tostarp attiecībā uz dienas tējas normu.
Tēja spēj maigi uzmundrināt. Dažādi tējas veidi ir ar savām unikālajām labajām īpašībām, un reti tiek uzdots jautājums, vai tēju var dzert katru dienu, jo šis dzēriens ir kļuvusi par daudzu cilvēku dzīves neatņemamu sastāvdaļu.
Tējā ir kofeīns, kas saistīts ar tanīniem (fenoliskie savienojumi, kam piemīt savelkošas īpašības), tāpēc tā iedarbība uz organismu ir maigāka nekā kafijai, kā norādīja dietoloģe Svetlana Fusa.
Eksperte uzsvēra, ka šo dzērienu nevajadzētu uzskatīt par pilnīgi drošu — tanīni var saistīt dzelzi. Dietoloģe arī norādīja, ka tēja veicina urīna veidošanos.
Pediatrs Jevgeņijs Komarovskis arī norādīja uz kofeīna negatīvo ietekmi tējā uz cilvēka organismu. Ārsts apgalvoja, ka kofeīns patiešām traucē dzelzs uzsūkšanos no kuņģa.
Tāpēc ir svarīgi netēlot tēju pārmērīgi — jāzina mērs. Fusa norādīja, ka droši lietot ne vairāk kā trīs tases tējas dienā, pie nosacījuma, ka uzturā nebūs kafijas. Eksperte ieteica dzert tēju pēc ēšanas, jo pati par sevi tēja tiek uzskatīta par uzkodu.
Kāda ir nāvējošā tējas deva
Vienā 200 ml melnās tējas tasītē var būt līdz 60 mg kofeīna, bet zaļajā — līdz 50 mg. Cilvēkam ir atļauts patērēt līdz 400 mg kofeīna dienā, savukārt mirstīgā deva pieaugušajam tiek uzskatīta par aptuveni 10 g. Tādējādi var aprēķināt, ka nāvējošais tējas daudzums ir vairāk nekā 160 tasītes dienā.
Kas notiks, pārmērīgi lietojot tēju
Visizplatītākā problēma, kas var rasties, ir bezmiegs. Vakarā izdzerta zaļā vai melnā tēja var uzmundrināt, un iemigt kļūs grūti. Ja vakarā gribas ko siltu, labāk izvēlēties zāļu tēju.
Ja pastāvīgi nomazgā ēdienu ar tēju, tas var novest pie nopietnākām sekām — dzelzs deficīta. 2011. gadā Kalifornijas universitātē veiktā pētījumā tika apstiprināts, ka tēja būtiski apgrūtina dzelzs uzsūkšanos organismā.
Regulāra ēdiena dzirdināšana ar tēju var novest pie dzelzs deficīta, kas negatīvi ietekmē matu un ādas stāvokli, kā arī var izraisīt nespēku un pat anēmiju. Ekspertu teiktā, lai izvairītos no tējas kaitējuma, vislabāk to dzert vismaz 20 minūtes pēc ēšanas.
Kas notiks, pārmērīgi lietojot zāļu tēju
Komarovskis uzsvēra, ka visas zāles satur polifenolus — īpašas ķīmiskas vielas, kas traucē dzelzs uzsūkšanos. Tādējādi pārmērīga zāļu tējas lietošana var novest pie dzelzs deficīta.
Ārsts arī brīdināja, ka cilvēkiem ar zemu hemoglobīna līmeni zāļu tējas lietošana nav ieteicama.
2015. gadā amerikāņu žurnālā Food Chemistry tika publicēti rezultāti pētījumam par vairāk nekā 40 dažādām zāļu tējām, kas paredzētas grūtniecēm, zīdītājām māmiņām un bērniem līdz viena gada vecumam. Gandrīz 90% paraugu pētnieki atklāja toksīnus, ko izdala dažas ziedaugu sugas (piemēram, māte‑un‑pamāte (Tussilago farfara)) — pirrolizidīna alkaloīdus.
Ja šādu tēju lieto mērenos daudzumos, kaitīgo vielu deva pieaugušam organismam būs gandrīz droša, taču zīdaiņiem tās rada lielu bīstamību. Toksīnu galvenais mērķis ir aknas.
Kas notiks, pārmērīgi lietojot melno tēju
Zinātnieki noskaidroja, ka pārmērīgas gan melnās, gan zaļās tējas lietošanas dēļ no organisma tiek izskalots dzelzs, kalcijs un magnijs — mikroelementi, kas nepieciešami veselībai.
Prakse arī rāda, ka, pārmērīgi lietojot melno, īpaši nekvalitatīvo tēju, var pasliktināties zobu stāvoklis — uz tiem var palikt nogulsnes.
Kas notiks, ja dzert daudz tējas ar cukuru
Cukurs ir tukšo — ātro ogļhidrātu — avots, kas nekam noderīgam organismā nenesīs. Cukura dēļ tēja kļūst garšīgāka un kaloriskāka, kas var izraisīt problēmas ar ādu, matiem un zobiem.
Kas notiks, ja dzert daudz tējas ar pienu
Pētnieki nonāca pie secinājuma, ka tēja ar iecienīto piena veidu, piemēram, govs, kazas vai sojas pienu, negatīvi ietekmē organismu, it īpaši gremošanas sistēmu, un var kļūt par nierakmeņu veidošanās iemeslu.
Zinātnieki norādīja, ka pēc tējas lietošanas bez piedevām asinsvadi atslābinās, bet pēc tējas ar pienu tāda efekta netiek novērots. Pētnieku skatījumā tas saistīts ar to, ka pienā esošās olbaltumvielas un kazeīns neitralizē tējas labvēlīgās vielas, tostarp antioksidantus.
Bieži var sastapt apgalvojumu, ka pārmērīga tējas lietošana veicina svara zudumu. Pateicoties kofeīnam, organisms var sadedzināt vairāk kaloriju, un flavonoīdi (augu polifenoli) var paātrināt vielmaiņu un veicināt tauku efektīvāku sadedzināšanu. Tādējādi kvalitatīva tēja var kļūt par labu atbalstu svara samazināšanas procesā, taču tā nav galvenais iemesls svara zudumam. Lai sasniegtu rezultātu, organismā jānonāk mazāk kaloriju, nekā tas patērē.
Avots: 1001sovet
